【レシピあり】ほったらかし★トースター豆腐つくね

連続講座が始まります!

+++「発酵家族」連続講座+++

・5/16(木)「甘酒の作り方・使い方」話題の甘酒。試飲もあります! 
・6/20(木)「料理の段取りテクニック」料理は苦手、時間がない!とイヤイヤ作っていませんか?
ごはん作りを見直せるチャンスです*無料個別カウンセリングチケット付き
・7/18(木)「フルーツビネガーの作り方・使い方」夏にピッタリ、試飲あります♪

詳細・お申込み・お問合せはこちら


ほったらかし★トースター豆腐つくね

*材料 (2~3人分)*
鶏ひき肉300g
豆腐(絹)150g
鰹節大さじ2(2g)
塩麹大さじ1
片栗粉大さじ1
酒大さじ1

 

*作り方*
1   材料を揃える。鰹節は小袋のパックなら1袋くらいが目安です。

849af41734365cb386c7e70864a71980
 2 材料すべてをポリ袋に入れてクチを縛りよく揉む。
28f891f1701a90fc401257705a5c282a
3 豆腐がなめらかになったら袋の角を切り耐熱紙に絞り出す。18等分になる。濡らした手で丸く形を整える。
A2e6e52c90c127a4293d387e1f9c50bd
4 トースターで15分焼く(200℃)肉汁が透き通っていればできあがり。

ケチャップを添える。

 

ポリ袋の角を切るときはキッチンバサミを使ってもいいし

私のように”あー、洗い物増えるからヤダなー”と思う方(笑)は手でちぎってもできます。

極力手を汚さずにおいしく作りたくて考えたレシピ。

鰹節は必須アイテムなので必ず入れてくださいね。うま味が違います。

つくねは冷蔵庫で保存もできます。

今日は食べないけど作る時間がありそう!という時は

焼いたつくねを耐熱紙ごとタッパーに引っ越せばタッパーも汚れずにすみます。

作ってみてくれると嬉しいです。

 

 

子供の定期健診からのしゅんかしゅんか@国立。

ビーツ(!)やサボイキャベツなど珍しい野菜も並んでいました。

ビーツに興奮するお母さんを温かく見守ってくれた息子ありがとう。

 

”どうしてお母さんは電車が好きじゃないの?”

電車が好きな息子は自分以外の人も同じく電車が好き!と思っていました。

最近「そう(みんな僕と同じ電車が好き)じゃないのかも・・・」という気づきがあるようです。

”お母さんはスーパーを見るのが大好きだけど、〇〇(息子)はスーパーに行っても楽しくないでしょ。みんなそれぞれ好きなものが違うもんなんだよ。違うからいいんじゃないかな”

金子みすゞのようですが(笑)

みんなおんなじだったらつまらない。

野菜も人も形がキレイなのもあれば不格好なものもある。

多様な意見や個性も生まれる。それがいいんじゃないかな


ほったらかし★トースター豆腐つくね


レシピ開発・監修・執筆などお仕事のご依頼は下記のお申込みフォームよりお願いします。

日本の発酵を世界へ!


祐奈ちゃんと作ったサンドイッチの続編


インスタグラム フォローくださると嬉しいです----!!

85kazoku で検索♪


▼レシピ掲載中▼
クックパッド

▼最新情報▼
Facebookをチェック



おすすめ記事

  1. 【レシピあり】カリフラワーのマスタード炒め
  2. 干し芋 ワクワク♪おみくじ茶巾の夜ご飯
  3. 止まらないおいしさ!!!おうちで楽しむポップコーン祭り
  4. 末っ子歯が抜けた!もう生えた?!
  5. 子供のやりたい!を受け止める最も最適な時間
  6. hspと発酵料理と育児|些細な刺激を察知する
  7. 子供のできた!を見るために必要なこと
  8. 発酵のことなら金曜日のびよりへ!日替わり店長

関連記事

  1. 年輪と子供の成長
  2. 今が旬!酒粕ブラウニー
  3. 朝から嬉しい♪お父さんと同じお弁当
  4. 甘酒チョコスコップケーキ 冬休み最終日ケーキ
  5. オーブンの上で保温 他の料理教室とここが違う!発酵家族3つの強み
  6. 料理はしりとり ずぼらだから”しりとり料理”ができるようになった…
  7. まるで粘土遊び パン生地は膨らむのか実験?
  8. もったいないで繋がる輪

最近の記事

レシピ

PAGE TOP