【レシピ】キューリヌードル


ベジトレ料理レシピ
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オムライス弁当で〆る金曜日。甘酒味噌肉そぼろを入れたケチャップご飯はチリパウダーでパンチをきかせた大人味。この時期はご飯が中途半端に残るので、おいしいうちに使い切る工夫が欠かせませんね。

夏は火を使わずにおいしく作れるレシピがありがたいもの。地元のキューリを使っていつもと違う夏おかずを作りました。

キューリヌードル

味付けはめんつゆであっさりたっぷりいただきます。ウリ系が大好きなのでこの時期はおいしい野菜に囲まれて毎日楽しいご飯です。


*材料*
キューリ200g
カニカマ50g
ポン酢大さじ1
*作り方*
千切りスライサーでキューリをスライスする。 端から端まで均一に力を加減しながらゆっくりスライスすると麺のように長く切れる。

2 ほぐしたカニカマ、ポン酢を加える。 食べるまで冷蔵庫で冷やしておく

コツ・ポイント
スライサーを使うと均一な太さに切れます。怪我に注意しながらスライスしてください。
ズッキーニでも美味しく作れます。


昨日は終業式。行ってきます!の2時間後に子供達が帰ってくるのでそれまでにやっつけ仕事。はかどりません、、、

庭に水をあげたくなったり、試作したくなったり。買ってきたオリーブの苗木の植え替えはこのタイミングでやらなくてもいいのに。自宅作業は誘惑が多いなー。

明日から中1、小3の夏休みが始まります。夏休みは行きたいところも沢山あるので私もワクワクしています。

ここは行きたい!

ジューニブンベーカリー 新宿に行くときに寄れそう~♪行きたいところは他にもいろいろ

ニコライバーグマンのカフェNOMU フジコヘミングの映画  ナショナル麻布 。。。

子連れならテッパクアンパンマンミュージアムとプールは登竜門だね(笑)


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レッスンスケジュール

*一部変更、これから募集開始のレッスンもあります。

8月
3日超簡単!基本のポット甘酒
7日夏休み企画☆手作りマヨネーズ
9日料理フローチャートのお茶会
21日夏休み企画☆ピザ
28日夏休み企画☆ピザ

9月
4日発酵家族スイーツを食べながら考察しよう☆料理フローチャート講座1回目
11日発酵家族スイーツを食べながら考察しよう☆料理フローチャート講座2回目
18日発酵家族スイーツを食べながら考察しよう☆料理フローチャート講座3回目
25日発酵家族スイーツを食べながら考察しよう☆料理フローチャート講座4回目

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