パン作りは思ったよりも頭を使います。
例えば
『総生地量を1個あたりに分割するときの重さ』
生地の量は483g。この生地を8等分したい。
1個あたり何gになるでしょう。
すぐに答えが分かりますか?
数学が苦手な私にとって
この問題を解く為に時間をかけることはしません。
電卓を使えば早いですね。
無駄なことはしない。これに尽きます(笑)
では、この問題を考えて見ましょう。
丸くした生地2個を使って以下のようなひまわりの形に成形したい。
どうやったら、できるでしょうか?
週末に夫(←パン作り経験ゼロ)を捕まえて
この問題を出題。
実際に生地を渡して作ってもらいました。
子供も嬉しくなって参加。
子供はパン作り、夫はクイズを考えています。
生地を切って、切って、くっつけて、丸めて
結局分からない。。。。(笑)
子供も夫も生地を丸めたり切ったりくっつけたり・・・
パン作り経験者目線からすると、
目も当てられないことになっていました。
でも、パンを作ったという経験が大事なので
(本人達は真剣ですから)
見守り、焼きました。
キレイに形を作れなかったパンなんて
きっと、膨らまない美味しくないに違いない
と思うかもしれませんが大丈夫。
それでも、生地は膨らみます。
驚きなのは、子供も夫も嬉しそうだったということ。
どうしてか考えてみるとおそらくこうです、
自分が関わったから
作ってみることで新しい発見があり
喜びがある。
パン作りは頭も使うけれど、ひらめく力もつくのかもしれません。
気になるクイズの正解はレッスンで~(笑)