小平市様のイベントのレシピ考案のお仕事をさせていただきました。
うどん好きのイベントに出店します。
「ネオ糧うどん」を考案させていただきました。
「糧」とはうどんの「かさまし」として添えられた
ゆで野菜のこと。
茄子、小松菜、ほうれん草・・・
旬のお野菜が「お糧」として使われます。
新しい糧うどんの楽しみ方があってもいいよね。
ということで鰹節、塩麴を使った糧をご用意しました。
発酵食品を使った糧は
体に優しくてうま味もたっぷりです。
みなさんにご賞味ください(´▽｀)
広い公園で開催するので、子連れには嬉しいですね。
開催場所のたけのこ公園はグリーンロード沿いにある公園です。
サイクリングがてら足をお運びください。
