【レシピあり】*梅シロップ*

連続講座が始まります!

+++「発酵家族」連続講座+++

・5/16(木)「甘酒の作り方・使い方」話題の甘酒。試飲もあります! 
・6/20(木)「料理の段取りテクニック」料理は苦手、時間がない!とイヤイヤ作っていませんか?
ごはん作りを見直せるチャンスです*無料個別カウンセリングチケット付き
・7/18(木)「フルーツビネガーの作り方・使い方」夏にピッタリ、試飲あります♪

詳細・お申込み・お問合せはこちら


梅シロップを作りました。

毎年作っているので、できあがりが今から楽しみにしている子供達。

待つ時間を味わえるのが作る楽しみです。

ガサツな私でも続けられるように(笑)

分量もシンプルにしました。

*梅シロップ*
<材料>
梅1キロ
氷砂糖1キロ

<作り方>
1、ヘタを取った梅をポリ袋に入れて冷凍する。
2、ビンに梅、氷砂糖(それぞれ半量づつ)順に入れる。残りの梅と氷砂糖を入れる。
層にするっていうことね。
3、1週間ほど室温でつける。

氷砂糖ってガラスみたいでキレイで好きです。

徐々に溶けていくから梅がシワになりにくいメリットもあります。

シロップは炭酸で割って飲みます。

酸っぱいケド甘い、疲れが取れそうな味。

梅はそのままくちに放り込んで夜ご飯作りへの活力剤として使います。

あ、梅の実は種を除いてジャムにしてもおいしいです。

 

夜ご飯は豚バラしゃぶしゃぶとカリカリ厚揚げのねぎ塩ダレ。

豚だぞー!厚揚げだぞー!

テーブルの中央にデンとお皿を置いたものの

子供達は豚にも厚揚げにも目もくれず

まっしぐらに箸が伸びるのは試作で作ったそうめんwww

そうめんをご飯に乗せて食べてる!!しかもおいしそうに食べている。

そうめん乗せご飯。めっちゃ斬新だわ、、、この発想。

そうめんに混ぜた細切りにしたズッキーニも

見事に食べきりました。(子供達ズッキーニが苦手)

地元のレタスに豚バラや厚揚げを巻いて食べたら

レタスが山のように食べられました。おいしい!

これも雨でも晴れでもレタスのお世話してくれた農家さんのおかげだなー。

農家のおじちゃん(勝手におじちゃん設定しちゃってマス)

どうもありがとう!


ムーちゃん広場

国分寺店
武蔵小金井店
小平店

福菜屋 お惣菜屋さんとパリタリーさんの野菜も売っています。

おかじ おいしいアイスのお店


レシピ開発・監修・執筆などお仕事のご依頼は下記のお申込みフォームよりお願いします。

日本の発酵を世界へ!


祐奈ちゃんと作ったサンドイッチの続編


インスタグラム フォローくださると嬉しいです----!!

85kazoku で検索♪


▼レシピ掲載中▼
クックパッド

▼最新情報▼
Facebookをチェック



おすすめ記事

  1. ハートの舞茸 夫婦の会話と険悪な雰囲気をすくった救世主
  2. 【レシピあり】シャキッ!ニラともやしの肉そぼろ炒め
  3. 夏休み宿題『親の職業インタビュー』を受けました
  4. 【レシピ】カリふわっ☆ご飯が進む鱈の甘酢醤油焼き 後半:療育ママ…
  5. 【レシピあり】バットでキウイフルーツゼリー
  6. 知っておきたいパン作りに最適な粉選び
  7. もぐもぐ子ども調理室 新レッスンスタート!
  8. 料理は呼吸のように自然であれ

関連記事

  1. 【ブログ更新】和ご飯の定番♪鰤の照り焼き
  2. 食べよう国産!イベントでレシピが紹介されました
  3. 食卓で森林浴♪うど料理
  4. 85barで夏バテ予防
  5. 発酵ランチケータリングと選べる自由
  6. 3分☆リビングでできる先取り家事
  7. おいしい!ちくわの紅ショウガ天ぷら
  8. 手作りチョコ VS 買いチョコ

最近の記事

レシピ

PAGE TOP