塩麴、醤油、甘酒、チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。＊優しいご飯作りに興味がある＊発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらいいのか分からない＊食べ物の好みが違う人のお弁当作りが大変！何とかしたい…
発酵食品は体によさそう。いざ発酵食品を買って使い始めたけど失敗して挫折・・・やっぱり発酵食品は難しいかも良さそうだけどよくわらかないのが発酵食品。難しいことは抜きにして少しでも使ってみようかなと思っていただきたいです。…
塩麴、醤油、甘酒、チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。＊優しいご飯作りに興味がある＊発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらいいのか分からない＊食べ物の好みが違う人のお弁当作りが大変！何とかしたい…
みたら絶対とりこになるパンが焼けました。こねないパンのとうもこし味。砂糖も油脂類もいらないよ。手も作業台も汚れないよ。これね、10年以上前に発達障害の子育て中に思いついたレシピ。〈泣く・壊す・何万回も言わされる〉これね、毎日続くとメンタルやられかねません。だからこそ自分の楽しみは自…
塩麴、醤油、甘酒、チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。＊優しいご飯作りに興味がある＊発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらいいのか分からない＊食べ物の好みが違う人のお弁当作りが大変！何とかしたい…
梅雨はどこへ行ったのでしょうか・・・この暑さで火を使った調理は命の危険を感じます。今回は火を使わず作れる茄子レシピです。火を使わなくてもレンジで加熱すればトロトロ茄子が楽しめます♪冷たく冷やして食べるとおいしいので朝時間で作って夜まで冷やして…
塩麴、醤油、甘酒、チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。＊優しいご飯作りに興味がある＊発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらいいのか分からない＊食べ物の好みが違う人のお弁当作りが大変！何とかしたい…
ズッキーニは切り方変えたらまるで麺🍜切り干し大根とズッキーニでサラダを作りました☺️食物繊維が豊富な切り干し大根は鉄分も豊富です。ズッキーニの切り方は切り方コツを確認してみてくださいね。〈ズッキーニの切り方コツ〉ズ…
塩麴、醤油、甘酒、チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。＊優しいご飯作りに興味がある＊発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらいいのか分からない＊食べ物の好みが違う人のお弁当作りが大変！何とかしたい…
300人以上に教えてきたこねないパンの進化版✨元祖こねないパンはホシノ天然酵母を使っていますがドライイーストを使ったこねないパンのご紹介です。プチパンサイズでさらに作りやすくリニューアルしました。材料はたったの4つ国産強力粉、塩、ドライイースト…
