【レシピあり】おいしくみかん大量消費!なめらかみかんヨーグルトゼリー

気づいたらみかんが痛みそう。
「(食べたくても食べたくなくても)みんなでみかん食べよう」
家族にみかん消費ノルマ法を作っていましたが
このゼリーならおいしくみかんを大量消費できます。
本格的に寒くなりそうですね~。
みんなもこのゼリー食べて一緒にビタミンCをたくさん摂りましょう。
乳酸菌の宝庫「ヨーグルト」と合わせて食べると最強(な気がします)
ゼリーは2つのチームに分けます。
ヨーグルトチームとみかんチーム。
どちらも、甘みとゼラチンを加えるだけ。
ポイントは温度です。
いい湯だな♪
それでは作り方をどうぞ!

なめからみかんヨーグルトゼリー

作り方*カップ5個分
1、ヨーグルトゼリーを作る。ゼラチン(5g)は水(大さじ2)でふやかしておく。
2、小鍋にヨーグルト(無糖・200g)、砂糖、生クリーム(50g)を入れて泡だて器で混ぜる。混ぜながら弱火で加熱する。お風呂くらい(40℃)の温かさにする。いい湯だな♪
3、ゼラチンはレンジで10~20秒加熱して溶かす。
4、2、に3、を加えよく混ぜ容器に入れて冷蔵庫で冷やす。1~2時間
5、みかんゼリーを作る。ゼラチン(5g)は水(大さじ2)でふやかしておく。みかん(4~5個)は横半分に切り絞って果汁を作る。果汁は合計250gにする。
6、鍋に5、ハチミツ(大さじ1~2)を入れ泡だて器で混ぜる。混ぜながら弱火で加熱する。お風呂くらい(40℃)の温かさにする。いい湯だな♪
7、ゼラチンはレンジで10~20秒加熱して溶かす。
8、6、に7、を加えてよく混ぜる。ヨーグルトゼリーが固まったらみかんゼリーを上に注ぎ再び冷蔵庫で冷やす。
9、5㎜に輪切りにしたみかん(1個)の皮をむき、ゼリーの上に乗せる。チャービルを飾る。

ポイント
☑冷たすぎるとゼラチンが溶けないので少し温めて混ぜながら少しづつ溶かしたゼラチンを加えます。
☑絞った時に果肉も入れるとみかんのフレッシュな味が楽しめます。



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