【レシピあり】超しっとりココアバナナケーキ★バター不使用

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*7月よりオンラインレッスンはご希望の日程・メニューに応じてご予約承ります。

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カラフル水ゼリー
すっきりしない天気が続き除湿乾燥機が手放せない毎日です。
ゼリーで気持ちは晴れやかにしたいです。
 お母さんの気持ちがノル、ノラナイは育児に生々しく影響します。
本当は気持ちを切り離して育児に関われればいいのかもしれないけどね。
私には無理そうだからやりません。
でもお母さんが笑顔でいること
いってらっしゃい、おかえりは笑顔でいること。
そのために今の環境でできることはおいしいものを楽しく作れることなのです。
アガー、水を鍋に入れて沸騰させるだけでできるゼリー液。
色とりどりの食用色素がゼリー液を染めるころ、気持ちもゆっくりほぐれていきます。
このケーキも作りたいときにすぐできます。
熟れ熟れバナナがおうちにあったらぜひ作ってみてね。
油控えめなのにマジしっとり!そして旨い!!
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▼超しっとりココアバナナケーキ★バター不使用▼
粉振るい不要、バター不要、作りたいときにすぐ作れます。
ワンボール、ワン泡だて器で生地を作ります。

作り方

1 オーブンを180℃に予熱する。
パウンド型に耐熱紙を敷いておく。
泡だて器を薄力粉の容器に入れて60回混ぜる。
2 容器にバナナを入れる。
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3 バナナをつぶす。
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4砂糖を加えて混ぜる。
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5 ココアパウダー、卵、油を加えて外側から内側に円を描くようにゆっくり混ぜる。
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6 薄力粉を加え5、と同様にゆっくり混ぜる。
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7 ベーキングパウダーを加え急いで60回混ぜる。
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8 ゴムベラで生地を型に流し込みオーブンで焼く(180℃30分)途中10分焼いて切れ目を入れると中心が膨らむ。
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9 焼けたらすぐに型から出し、網に乗せる。キッチンペーパー、耐熱紙をかぶせ袋に入れて冷ます。
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コツ・ポイント

☑最初に泡だて器で薄力粉を混ぜておくと粉を振るう手間が省けます。
☑耐熱紙をパウンド型に敷くのがめんどくさいときは耐熱紙をクシュクシュに丸めて四隅にぴっちり紙をつけてもOK
☑焼けたらすぐに袋に入れて保湿します。←めちゃ大事。

平祐奈ちゃんとハンバーガー作り。

パート2もよかったらご覧ください。楽しく作るのが一番だね。


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