暮らしを豊かにするためにしていること

西日本の豪雨の影響がすさまじい。自然の驚異を感じると共に1日も早い復興を心より願っています。

 

暑いときは辛いもので暑気払い。大好きなひよこ豆を使ったベジカレー。

甘酒で甘みをプラスして食べやすくしました。失敗した甘酒もカレーやポタージュに入れて使うとよいですよ。

夏は干し芋作り日よりでもあります。紫芋はあまり甘くないのですが色のコントラストがとても気に入っています。趣味で作っている干し芋はパンを焼くついでに焼いたさつま芋のリメイク。ただの芋だとあなどるなかれ。干すことで濃縮された甘みと歯ごたえが絶妙。干し芋を考えた人は本当に天才だと思います。

買出し、講座の資料作成の合い間に試作の資料を探しに地元の図書館へ。

本から得られるヒントは数知れず。流れが早すぎるSNSとは違いゆっくり情報を吟味してインプットができます。

最初にオーダーするカフェやレストランは早くていいけど、テーブルに座って水を飲みのみ空腹と相談して決める時間を味わうのもいい。のと似ていてる。

いろんなことに挑戦する気持ちを行動に移せる習慣が毎日の暮らしを確実に豊かにします。豊かにするとは旅行することでも、エステに行くことでもありません。

豊かにするとは挑戦すること。挑戦するためには「失敗しても大丈夫」と自分を受け入れられることも大事。完璧にやろう!できないと恥ずかしいと思う必要は全然ありません。できないから知る、体験するんだもん。

使ったことが無い食材やキッチンの引き出しの奥深くに眠っている道具を使ってみるのもそう。

どうやったらいいのか困ったとき、いつでもご連絡くださいね。


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