クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使いました♪

もう、育児に甘い物は必須じゃないですか。

市販のケーキは買いに行けない時も

これなら混ぜて冷やすだけなので

育児のすきま時間に作って

いつでもおうちカフェができます♪

クリームチーズを使わず

ヨーグルトと塩麴でクリームチーズ”ふう”を使います。

作り方は後半の動画もご覧ください。

⸜⸜ヨーグルトレアチーズケーキ⸝⸝

〰︎ ⋆材料(直径16cm丸型1台分)
無糖ヨーグルト　1箱（400ｇ）
塩麹　25ｇ
生クリーム　100ｇ
粉ゼラチン　5ｇ
水　大さじ2
砂糖　60ｇ
レモン汁　10ｇ
クッキー　5枚

〰︎ ⋆作り方
1.クリームチーズふうを作る。無糖ヨーグルトに塩麹を加えて混ぜる。
2.キッチンペーパー2枚重ねて輪ゴムで止める。斜めにして冷蔵庫で2日水を切る。クリームチーズふうの作り方は1個前のリールをみてくださいね
3.小さい耐熱容器に水、粉ゼラチンを加えて粉ゼラチンをふやかしておく。
4.クリームチーズふうをボールに加え泡だて器で混ぜる。
5.砂糖、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。
6.ゼラチンはレンジ（600W）で20秒加熱し5に少しづつ加えて混ぜる。
7.型にオーブンペーパーを敷く。
8.6を型に流し込む。
9.クッキーを斜めに切り型にのせる。
10.冷蔵庫で1時間以上冷やす

〰︎ ⋆コツ・ポイント
・クッキーを切るときはのこぎりで木を切るように前後に動かしながら少しづつ切るとキレイに切れます。
・食べる時はクッキーが下になるようにします。

クッキーの切り型を工夫すると

四角いクッキーも丸い型に収まります。

発達障害育児は声掛けやグッズも

効果が期待できない経験を山ほどしてきました。

「初めからうまくいかない、だったら工夫すればいい」

子供が発達障害だからこそ

工夫する力が身についたような気がします。

どんなことも、プラスに考えられるっていいことです。

最近新しいフライパンをお迎えしました。

今まで使っていたフライパンは内側が黒色でした。

なんとなく黒色が気になっていて

料理するならもう少し明るい色がいいなと思っていました。

このフライパンは黒色ではないのでとても気に入っています。

色だけではなく使い心地もよいです。

目玉焼きもスルン♪とすべるので気持ちいい！

連休が終わりますね。

お母さん、お父さんたち！お疲れ様でした。

自分をほめたげて、ご褒美あげちゃいましょ♪

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