切り干し大根は煮物もおいしいですが

サラダでもおいしい食材。

食物繊維も豊富です。

切り干し大根同様

長期保存できる魚肉ソーセージ。

2つの食材を使ったサラダです。

切り干し大根のポリポリ触感がくせになるおいしさ。

次の日もおいしいから

2倍量で作ることもあります。

腸活☆切り干し大根とギョニソのマヨサラダ
材料
切り干し大根　30ｇ
魚肉ソーセージ　1本
きゅうり　1本
☆マヨネーズ　大さじ3
☆ヨーグルト　大さじ1
☆すりごま　大さじ1
☆醤油　小さじ1

作り方
1、切り干し大根はたっぷりの水で戻す

2、魚肉ソーセージ、キュウリは縦半分に切り斜め切りにする

3、切り干し大根は水気を絞り３センチ幅に切る。2⃣、☆を加えて混ぜる。

コツ・ポイント
＊切り干し大根がきゅりの水気を吸ってくれるのできゅうりの塩もみは不要です。
＊ヨーグルトを加えるとクリーミーになり食べやすくなります。

多くの方にご覧いただき

ありがとうございます。

こねないパンチョコ味

たっぷりチョコチップを入れて

朝から背徳感をぶちかまします。

無償の子育ては

子供のできた瞬間に立ち会えることが

やりがいであり

楽しさだと思っていました。

できることがゆっくりな

発達障害の子育ては

同じ年齢の子と比べると

できることが異なります。

他の子比べることが

こんなに自分を苦しめるとは

思いませんでした。

他の子と比べず

その子の過去と比べることは

簡単ではないけれど

少しづつ変われたのは

自分とむきあう行動でした。

朝からイライラモードのお母さんより

イケイケモードのお母さんの方がいいに決まってる。

こねないパンに

た～っぷりチョコを入れて

手を汚さずにパン生地を作れた達成感と

おいしく焼けた満足度で

朝からイケイケです。

パンは買えば早いし手軽です。

それでも作る意味は

ここにあります。

あまいチョコのいい香りは

何よりの目覚まし時計になりました。

(´▽｀)

6月に発売「クックパッド　体にやさしいこうじレシピ」

に発酵家族のレシピが掲載されました。

クックパッド 体にやさしいこうじレシピ （TJMOOK） [ クックパッド株式会社 ] 価格：1,089円（税込、送料無料) (2024/8/20時点) 楽天で購入

発酵家族のインスタのストーリーズではその日のお弁当やリアル発達凸凹育児を毎日更新中です。

この投稿をInstagramで見る

発酵家族＠5人家族発酵料理と発達凸凹育児(@85kazoku)がシェアした投稿

楽天ルームには他にも気になるアイテムそろっています

(´▽｀*)

---

ご相談お受けします

＊発達障害育児でめげそうな気持ちの切り替え方

*発酵料理のお悩み

＊canvaの使い方

＊Notionの基礎

カウンセラーではありませんがお役に立てたらいいなと思っています。お気軽にDMください♪

---

技術提供、レシピ監修、執筆の

依頼はお問い合わせまでお願いします。

▼レシピ掲載中▼
クックパッド　2024年アンバサダーを務めさせていただいています