【レシピ】発達凸凹育児母が考案☆最小限の手間で最高の喜びを こねないパンとうもろこし味

みたら絶対とりこになるパンが焼けました。
こねないパンのとうもこし味。
砂糖も油脂類もいらないよ。
手も作業台も汚れないよ。
これね、10年以上前に発達障害の子育て中に思いついたレシピ。

〈泣く・壊す・何万回も言わされる〉

これね、毎日続くとメンタルやられかねません。
だからこそ
自分の楽しみは
自分で作る工夫が大事。
パン焼けると自信につながるよ。
いつでもグズってこいや。
やっぱ、疲れるからグズらないで(笑)

作り方
1計りにタッパーまたは大きめの丼をのせてドライイースト、塩、水の順にタッパーに入れて混ぜる。

2、ドライイーストが溶けたら強力粉、ゆでたとうもろこしを加えて1分ほど混ぜる。

3、2倍になるまで発酵させる。40℃50分~1時間

4、水(分量外・大さじ1)を加えスプーンで2つにおりたたむ。向きをかえて残り3回繰り返す。

5、オーブンシートの上に生地をうつし2次発酵させる。40℃20~30分

6、強力粉(大さじ1.5・分量外)を表面にかけ生地を4等分に切る。

7、200℃に予熱したトースターまたは220℃に予熱したオーブンで18分焼く。

と、文字でつらつらと書いておいて

ナニなのですが私の語彙力の無さゆえ

わかりにくい、、、

リール↓をみていただいたほうが早かったりします。

インスタのアカウントが無いよ

と言う方はこちらでもご覧いただけます^^


コツ・ポイント
*スプーンは洗うのがめんどうなので入れっぱなしで発酵させてOKです。



トラブル続きの発達凸凹育児で

なえそうな自分を取り戻したくて考えました。

世界一安心、安全、かんたんなパン

発達障害の子育てをしている方も

そうではない方も

最小限の手間で最大限の喜びを

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