300人以上に教えてきたこねないパンの進化版✨
元祖こねないパンはホシノ天然酵母を使っていますが
ドライイーストを使ったこねないパンのご紹介です。
プチパンサイズでさらに作りやすくリニューアルしました。
材料はたったの4つ
国産強力粉、塩、ドライイースト、水
で作ります♪
卵、砂糖、油脂類、気合は必要ありません。
発達凸凹育児は常にアクシデントと隣り合わせです。
我が家の発達凸凹息子はてんかんも4年前に突然発症しました。
てんかんの発作は意識を失う全身けいれんです。
いつぶっ倒れるか？！
10年以上気が休まらず常に気が張った日々は
どこかで自分を取り戻す必要がありました。
育児と自分に線をひけず
リビングで息子と一緒に過ごす日々。
子供はカワイイ
だけど
私、無理しすぎてない？
でかけたい願望 vsでかけられない現実
はいつだって戦っています。
おいしいパン屋に行きたい。
でも
行けないなら家で作ってみよう
家で作るなら無理しないで作れる方法にしよう
両手をパン生地だらけにするのはイヤだったから
こねないパンは手を汚しません。
油、砂糖、卵、気合は不要です。
(´▽｀*)
ほんとに簡単なの？
気合必要じゃないの？
と思う方は後半のリールを見ると一目瞭然です。
こねないプチパン
材料 （4個分）
国産強力粉 200ｇ
ドライイースト 1～2ｇ
塩 2ｇ
水(ぬるま湯40℃くらい) 170ｇ
作り方
1、ドライイースト、塩、水の順にタッパーに入れて混ぜる。
2、ドライイーストが溶けたら強力粉を加えて1分ほど混ぜる。
粉気が無くなってもったりすればOK
3、2倍になるまで発酵させる。40℃50分～1時間
4、水（分量外・大さじ1）を加えスプーンで2つにおりたたむ。向きをかえて残り３回繰り返す。
5、オーブンシートの上に生地をうつし2次発酵させる。40℃20～30分
6、強力粉（大さじ1.5・分量外）を表面にかけ生地を4等分に切る。
7、200℃に予熱したトースターまたは220℃に予熱したオーブンで18分焼く。
混ぜ方、計り方はリール↓で確認してください＾＾
コツ・ポイント
＊タッパーは800ｍｌくらい入るものを使っています。
＊スプーンは洗うのがめんどうなので(笑)入れっぱなしで発酵させてＯＫです。
＊混ぜ方、生地の切り方は参考動画をご覧ください＾＾
こねないパンを通じて一人でも多くのお母さんが
自分らしさをとりもどせますように。
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