ピックアップレシピ☆肉が苦手な娘に捧げるヤンニョムちくわ

クックパッドの話題のレシピにピックアップさせていただきました。

このレシピ、鶏肉で作るヤンニョムチキン

ちくわでアレンジしたものです。

3児の長女が肉が苦手なので

ヤンニョムチキンは食べません。

肉が苦手な長女も食べられて

しかも、ここ大事!

作りて(私)の負担にもならない段取り

は何かないかな?

と考えて思いついたレシピです。

この暑さで生肉を使った料理はめんどくさいな。。。

とか

あと一品足りない

というときのレシピを増やしたい方にお勧めです。

(´▽`*)

肉嫌い娘に捧げる★ヤンニョムちくわ


材料:
ちくわ  3本(130g)
片栗粉  大さじ1
油    大さじ1
★砂糖  大さじ1/2
★みりん 大さじ1
★コチュジャン  小さじ1/2
★ケチャップ  大さじ1
★醤油  大さじ1
★にんにく、生姜(すりおろし)  各1/2かけ
白ごま  大さじ1/2

作り方:
1、ちくわは1本が4等分になるよう乱切りにする。

2、片栗粉をまぶす。

3、フライパンに油を入れて弱めの中火でちくわを香ばしくなるまで焼く。

4、ちくわを焼いている間に★を合わせる。


5、フライパンに★を加えちくわにからめる。


6、器に盛り付け白ごまをちらす。


コツ・ポイント:
☑ちくわは焦げ色が少しつくまで全面焼きます。


☑★を入れると焦げやすいので手早く混ぜます。


☑辛み控えめです。コチュジャンの量はお好みで調節(~小さじ1)してください。

ヤンニョムちくわはお弁当にもお勧めです

(´▽`*)

毎日家族のご飯作りにあけくれていますがちょっとした楽しみがあります。

それは

”ゆで卵のぬか漬けを食べること”

たいしたことではないけれど、これがおいしいです。

家族優先のご飯作りを続けていると疲れてくるし

「自分が」食べたいもの

を作りたくなります。

作る手間も少ないしゆで卵のぬか漬けは火を使わないし乳酸菌たちのおかげでいつものゆで卵が断然おいしくなります。

腸はポジティブホルモンを分泌する第二の脳と言われる大事な機関。

乳酸菌は腸内環境を整えてくれる効果があります。

ヨーグルト、豆乳ヨーグルト、キムチ、ぬか漬け、

それぞれ乳酸菌の種類が異なるのでできるだけ多くの種類をちょこちょこ食べるようにしています。

お母さんは元気でいないと発達凸凹育児は成り立ちません。

発酵食品食べて残りの夏休み一緒に乗り切りましょう。


楽天ルームには他にも気になるアイテムそろっています

(´▽`*)


ご相談お受けします

*発達障害育児でめげそうな気持ちの切り替え方

*発酵料理のお悩み

*canvaの使い方

*Notionの基礎

カウンセラーではありませんがお役に立てたらいいなと思っています。お気軽にDMください♪


技術提供、レシピ監修、執筆の

依頼はお問い合わせまでお願いします。

お問い合わせ

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: 1bc2f4bc771928f45b682ed379cecb5f-724x1024.jpg

発酵家族チャンネルでは他にも発酵食品の使い方が分かります♪
生き抜くためには息抜きが必要です。
息抜きのようにご覧いただけたら嬉しい。


 F a c e b o o k 

I n s t a g r a m

▼レシピ掲載中▼
クックパッド
 2023年アンバサダーを務めさせていただいています

クックパッドロゴ

ネクストフーディスト

ネクストフーディスト6期生を務めさせていただいいております

おすすめ記事

  1. 85レアチーズケーキ 炒めない秋刀魚の黒酢あんかけ
  2. 【レシピあり】気合ゼロg蜂蜜レモン水切りヨーグルト
  3. 子供のお風呂当番
  4. おめでとう!手作りケーキでお祝い
  5. やりがい求めちゃダメですか?発達凸凹育児と母の時間の使い方
  6. hspと発酵料理と育児|昼すぎには夜ご飯の献立てを考える 危機管…
  7. 発酵弁当☆トラブルエンドレス発達凸凹育児とお母さんの休息
  8. 【レシピあり】塩麹鶏むね肉のオーブン焼き  

関連記事

  1. ゆでないベーグルほうれん草 子供の着替えを見守る
  2. 子供がゲーム時間を守れるようになった
  3. おいしそう!朝一で子供が喜ぶおいしいもの♪
  4. 【レシピあり】バター無し!粉振るい無し!豆腐パウンドケーキ
  5. 連休初日は朝からここへ
  6. 【レシピあり】フライパンハムチーズホットサンド
  7. 風邪予防毎日食べよう発酵食品
  8. 【レシピあり】ほっくほく♪さつま芋レーズンパン

最近の記事

レシピ

PAGE TOP