＊タイアップ企画
キターーーー
(≧▽≦)
クックパッドさんの企画でZENBヌードルが届きました。
ありがたいの一言に尽きます。
この商品ずっと気になっていたのです。
パスタといえば小麦で作るものなのに
ZENBヌードルは豆100％で作られています。
以前、似たような商品を食べたことがあったのですが
2分くらいしかゆでていないのにあっという間に
（ごめんなさい）ボソボソだったことがありました。
いうても豆だもんね・・・
食べる前の期待値が高かっただけかもしれません。
ある意味割り切り？
切り替え？
と思い直して終わりにしていた経験がありました。
でもーーー！！
ZENBヌードルは普通のパスタとほとんど同じくらい
ゆでても（ゆで時間7分）伸びない
どころか
3時間たっても伸びにくい。
気になるお味ですが
豆の風味もありつつ
ソースを邪魔しすぎないので
普通のパスタと同じような味付けで楽しめます。
今回はお1人様ランチに食べたくなるような
ワンパン・野菜たっぷり
のスープパスタを作りました。
残りものおかずで済ませることが多いのですが
たまにはね、自分のために
丁寧に作るひとときもいいじゃないですか。
丁寧に作る
といっても安心してください。
フライパンに適当に切った野菜とパスタ。
調味料たち全部入れて7分待つだけです。
(´▽｀*)
ワンパン豆乳スープパスタ
材料：
ZEMBヌードル 1束
キャベツ（大きめ） 2枚150ｇ
人参 20ｇ1/4本くらい
水 300ｇ
ガラスープ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
調整豆乳 100ｇ
作り方：
1、フライパンに半分に折ったゼンブヌードル、水、豆乳、ガラスープ、塩を加える。
2、ざく切りにしたキャベツ、短冊に 切った人参を加えフタをして中火で加熱。
タイマーを7分にセットする。
沸騰後は弱火で加熱する。
＊吹きこぼれやすいのでフタを少しずらしてね
3、1本パスタをとり硬さを見る。 丁度良い硬さになっていれば できあがり
子供の音読（←宿題）が始まっても
配達のベルが鳴っても
パスタ優先じゃなくて大丈夫。
それくらい伸びにくいのは
有難いなーと思います。
発達障害の子育ては
いつ
何があるかわからないです。
そんな風に思っていますが
私がせっかちでHSPだから
余計に敏感なせいです。
そういう性格だから
受け入れて子育てしていけばいいと思っています。
同じように思う方の励みになったら嬉しいです。
子育ては体力勝負です。
ヘルシーなお手軽ランチを食べて毎日できることをやっていきましょう。
ポイント
＊調整豆乳を使うと分離しにくいです。
無調整の豆乳を使う場合は沸騰させると
がっかりするほど分離します。＊モロモロになるやつね。
＊沸騰したら弱火で加熱すると吹きこぼれを防ぎます。
加熱ちゅうはフタをちょいずらしてね。
＊ワンパン調理で片付けがラク♪
油を使っていないのでフライパンはさっと流せば
9割汚れが取れます。片付けがラクってステキ。
クックパッドさんありがとうございました
(´▽｀)
今日は末っ子の誕生日♪
リクエストのケーキは
クレープ
各自でクレープを作って食べたいそうです。
どんなクレープパーティーになるのかしら。
(´▽｀*)
朝時間で20枚分のクレープ生地を仕込んだので焼きまくります。
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