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炒めるだけじゃなかった！
炒め物率が高いエリンギ。
炒め物以外でも使い道はいろいろあります。
最大の魅力はその食感。
きのこらしからぬ独特のコリコリした歯ごたえ。
エリンギをさっとゆでてサラダにしました。
味付けはたらことマヨだけ。
「ちょっとだけ変えてみる」
その習慣が身につくと日々の面白さもきっっと増えると思います。
毎日のご飯作りでちょっと変える習慣を身につけてみませんか？
▼エリンギとキュウリのたらこマヨサラダ▼
材料
エリンギ 100ｇ
キュウリ 2本
たらこ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
塩 小さじ1/4
作り方
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1 たらこは薄皮を除いておく。
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2 エリンギは3等分にして短冊切り。フライパンに入れ水大さじ1を加えフタをして沸騰させたら火を消す。ザルにあげて冷ます。
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3 キュウリは横3等分に切り短冊切りにする。塩を振ってもむ。
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4 たらことマヨネーズを混ぜる。
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53回に分けてよく水気を絞ったキュウリ、エリンギを加えて混ぜる。
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6 食べるまで冷やしておくとさらにおいしい。
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コツ・ポイント
☑キュウリは水気をよーーっく絞ります。3等分して1回づつ絞るとよく絞れます。小分け作戦。
☑エリンギを冷ます際、ザルから落ちた水はスープに入れます。
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子供の発達障害で悩むお母さんの
お役に立ちたい、力になりたい。笑顔を増やしたい。
そんな思いで立ち上げました、この企画。
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これでいいのかな、、療育のこと
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画面オフで参加できます。
途中参加・途中退席OKです。
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子供の寝かしつけ、ワンオペ、、
ご都合の良い時に入っていただき
ご自身のタイミングで退席してください。
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▼日程▼
10月９日（金）菌曜日
20：30～21：30
10月９日（金）菌曜日
20：30～21：30
▼参加費▼
無料
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ナビゲーター
発酵家族 青木光左代
娘2人、発達障害の息子、3児の母。
発酵家族 青木光左代
娘2人、発達障害の息子、3児の母。
こねないパンレッスン開催します。
よかったらご参加ください。
▼定員▼
8名様
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▼場所▼
小平市仲町公民館
小平駅より徒歩10分
小平市仲町公民館
小平駅より徒歩10分
▼料金▼
3500円（こねないパン試食付き）
材料別売り発酵キット500円
3500円（こねないパン試食付き）
材料別売り発酵キット500円
▼日程▼
10月30日（金）10：00～12：00
10月30日（金）10：00～12：00
2営業日以内にお返事いたします。
必要事項
１、お名前
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３、ＬＩＮＥのＩＤ＊ご使用の方のみ
４、メッセンジャー＊ご使用の方のみ
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