【レシピあり】きのこのにんにく塩麹バター炒め

多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下の「➡ランキングに1票」バナーをクリックにご協力くださると嬉しいです


アレンジ自在な塩味。好みのきのこをバターと塩麹とにんにくで炒めます。
秋の発酵作り置きおかずです。
3種類のきのこを5分炒めてできあがり。
作っておくと日々のおかずに深みを出してくれるので
とても助かります。
発達障害の息子に寄り添いながらの孤独な子育てはやっぱり辛いなと思いました。
頼っていいんだ。
そう思えると小さい幸せも見えるのかなと思います。
話がそれました。戻ります。
困ったときは助けてもらう。
助けてもらえる存在がいる。
人にも発酵食品にも頼っていいんだ。
そんな気持ちで過ごしています。
5ab9407b223f1f1ca963027e14dcfa2c?u=5410329&p=1599636080
▼きのこのにんにく塩麹バター炒め▼

作り方

1 にんにくはスライスする。
Dadec00bff57722c21ec678026273f8f?u=5410329&p=1599636087
2 きのこは石づきを取る。椎茸は縦4等分、しめじはほぐす、マッシュルームは2等分にしておく。
56edaf58ffc0538811870a04d5061d37?u=5410329&p=1599636089
3 フライパンにバター、スライスしたにんにくを入れて弱火で香りを出す。
Fdbc483bd1b219e4a075da0a236eeca4?u=5410329&p=1599636096
4  2、塩麹を加え、しんなりするまで中火で約5分炒める。
89904117a6a831b2187eeaf9ef53327d?u=5410329&p=1599636100

コツ・ポイント

☑塩味なのでそうめん、野菜炒め、スープの具、、、いろんな料理に入れて楽しめます。
☑きのこは3種類組み合わせるとおいしいです。
☑今回のきのこの組み合わせの他舞茸、しめじ、エリンギもおススメです。

 

ひとりお昼ご飯はそうめんにめんつゆときのこのにんにく塩麹バター炒めをのっけて食べます。
(*´▽`*)

▼最新情報▼
Facebook

Instagram
85kazoku で検索♪

▼レシピ掲載中▼
クックパッド


▼最新情報▼
Facebook

Instagram
85kazoku で検索♪

▼レシピ掲載中▼
クックパッド

おすすめ記事

  1. 末っ子歯が抜けた!もう生えた?!
  2. 子育て中でもサクッと作りたい!作業時間10分パウンドケーキ |h…
  3. 【レシピあり】バレンタインに♪豆腐チョコケーキ
  4. 旬の酒粕を使って手作りカンパーニュ
  5. 【レシピ】材料3つ!大根と鯖缶のローズマリー煮
  6. 一番人気は濃厚なアノピザ☆こねないピザレッスンレポ
  7. 子供と一緒にご飯作り。ご飯のおかずは鯵だけなのか問題
  8. 子供の発達障害★てんかんその⑫

関連記事

  1. 【レシピあり】さっぱり!カニカマキューリサラダ
  2. カリカリ!鮭のムニエル
  3. 【レシピあり】具だくさん♪白菜春雨スープ
  4. 発酵弁当☆時間管理で生まれる家事育児のやりがい
  5. 【レシピあり】味付け3つ♪人参塩麹ナムルとアナ雪
  6. 【レシピ】キッチンバサミの使い方コツあり♪包丁いらず☆米粉チヂミ…
  7. 【レシピあり】みかんヨーグルトレアチーズケーキ

最近の記事

レシピ

PAGE TOP