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おうち呑みにピッタリなおつまみレシピのご紹介です。
ベビーホタテ、キュウリ、アボカドで作るおつまみレシピ。
ヘルシーな魚介とアボカドを使いました。
味付けはポン酢だけ。
夜ご飯作りの合間に作ってみてください＾＾
材料
ベビーホタテ 15粒くらい
アボカド １個
キュウリ １本
紫蘇 ５枚
ポン酢 大さじ２
作り方
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1 キュウリは輪切りにして塩（小さじ1/4）をまぶしておく。紫蘇は千切り、アボカドは皮と種をとり３㎝角に切る。
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２キュウリはさっと洗って水気をよく絞る。ボールにベビーホタテ、アボカド、紫蘇、キュウリ。ポン酢を加えてあえる。
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３器に盛り付け食べる直前まで冷やしておく。
コツ・ポイント
☑キュウリの千切りはスライサーを使うと時短できます。
☑キュウリの水気を絞るときは２回絞るとよく水気が絞れて味も染みやすくなります。
☑キュウリの水気を絞るときは２回絞るとよく水気が絞れて味も染みやすくなります。
２回絞るとは。。。
１回目、何回かに分けて絞ったキュウリを１カ所に集結。もう１回何回かに分けて絞る。ダブル洗顔的なイメージ。２回繰り返すことによってより効果があがります。
１回目、何回かに分けて絞ったキュウリを１カ所に集結。もう１回何回かに分けて絞る。ダブル洗顔的なイメージ。２回繰り返すことによってより効果があがります。
お酒とサラダの組み合わせっていいですよね。
夏休みになるし、ご飯作りも増えます。
おつまみはさっと作れるものが嬉しいです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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