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▼キウイフローズンヨーグルト▼
甘くてフレッシュなキウイフルーツゴールドとヨーグルトを使ったさっぱりアイスです。
斬新なキウイフルーツの切り方もポイントです。
切ったキウイフルーツと他の材料混ぜるだけ。
生クリームの泡立ても不要です。おいしくなれ、という気持ちを沢山入れてみてください。おいしくなる！
材料
ゼスプリキウイ（ゴールド） 2個
グラニュー糖 大さじ3
ヨーグルト 200ｇ
生クリーム 100ｇ
作り方
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1容器にヨーグルト、グラニュー糖を加え泡だて器で混ぜる。生クリームを加えてよく混ぜる。
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2 キウイフルーツは皮をむく。種と実を分ける。
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3中心と種が酸味と風味が強い。アイスには実を使う。中心と種は食べちゃう。
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4 、実はざく切りにする。
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5 、1に加え軽く混ぜたら冷凍庫で5時間ほど凍らせる。途中スプーンでほぐす。
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6 器に盛り付ける。食べる10分ほど前に室温に出しておくと取り分けやすい。
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コツ・ポイント
中心と外側の味の違いが楽しめるキウイフルーツはとても面白い果物です。
マスカットのような風味を生かしたかったので酸味が強い種と中心の白い部分は入れません。
生クリームもホイップする必要がないので、手軽に作れます。
マスカットのような風味を生かしたかったので酸味が強い種と中心の白い部分は入れません。
生クリームもホイップする必要がないので、手軽に作れます。
牛乳ゼリーと豆腐白玉団子のデザート。
学校が始まり子供達と離れる時間が少しできました。
分からないことが分からず発狂することは減りました。話を最後まで聞けるようにもなりました。
自粛中の２か月もできることが増えたことは距離を置いて分かったことです。
いつも一緒だと目の前のやることに流されて子供ができたことを見逃してしまう。
お母さんは１人の時間を過ごすこともあるんだ、と子供達も理解できるようになったことも大きな成長です。
1年前は分かることが難しかったのでとっておきの録画していたテレビを見せている間が私の一人の時間でした。
1人の時間がどうしても取れないという場合は楽しいことを見つける努力をしてみる。
直感でいいから「いいな」と思うものを見る。
自粛中はゼリーがキレイで楽しくてほとんど毎日作っていました。
そのうち、なんて誰も分からない。
今の環境で自分に優しくできる方法を沢山見つけたいと思います。
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