多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下の「➡ランキングに１票」バナーをクリックにご協力くださると嬉しいです
グループレッスンもスタートです。
オンラインレッスンの詳細はこちら
おうちマックの週末お昼ご飯。
チキンカツバーガーは塩麹で漬けた鶏むね肉を使って揚げ焼きしたカツを甘酒入りのバンズではさみました。
発酵バーガーでコロナに勝つ（カツ）！
カツを作った達成感で満足だったのですが、付け合わせのポテトフライが無いことに気が付きました。
マックと言えばポテトフライ。
ポテトフライが無いと何だか寂しく手持ち無沙汰。
ポテトフライが無いハンバーガーなんて外出したときにマスクが無いと気づいたショックに近いでしょうか。
正直ポテトフライを作るのはめんどくさいのでポップコーンを作りました。
次々弾けるトウモロコシをみると、気持ちも弾けそうで毎回楽しいです。
（ガラスのフタなのでよく見える）
子供と眺めていたらどんどんポップするのでやっぱり鍋が小さかったことに気が付きます。
あふれる、あふれる。
あふれたっていいんです。どんどんあふれろ。
ポップコーンを作ったのは子供とポップコーンがあふれそうだとはしゃぎたかったから。
どうせ作るなら楽しいほうがいいもんね。
できあがったポップコーンでは絶対味わえない作るときの楽しみも味わうことです。
まだ不安な日々も続きますが、不安だ不安だと言っていても仕方がない。
何か明るくなることをすると、気持ちも明るくなります。
発酵バーガーとポップコーン。気持ちも発酵している気がします。
発酵家族のFacebookページの動画をチェックしてください。おうちにいるときや移動中にチラリと見てくれると嬉しいです。
発酵家族のFacebookページ画面左の「動画」をクリックすると今までの動画もみられます。
レシピ開発・監修・執筆などお仕事のご依頼は
下記のお申込みフォームよりお願いします。
日本の発酵を世界へ！▼最新情報▼
Facebook
Instagram
85kazoku で検索♪
▼レシピ掲載中▼
クックパッド
