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今日はバレンタインー♪
思うのは性別関係なく、みんな幸せになればいいのに。
手作りチョコｖｓ買いチョコ
そんな対立は無意味。
作りたいと思うなら作ったらいいし、作れなそうだと思ったら買えばいい。
大切なのは自分に正直であること。
作りたいと思うなら、今の環境と自分の経験を総合して作れる方法を全力で探す。
私は難易度が高いフォンダンショコラは作りませんー。
お菓子作りはあまり興味がないし、洗い物がめんどくさそうだから。
今の私には他の作り方が合ってる。
イメージ通りのフォンダンショコラが作りたかったら方法は2つ。
１、教室に通う ２、経験者と一緒に作る
本や画像だけではチョコの柔らかさの変化や生地の硬さがイメージしずらいです。
リスクがあるけどキットを使う、動画を見てイメトレしてから作るというのもアリ。
大切なのは食べる人を思う自分の気持ちのぬくもり
あ、あたしこの人好きなんだ♡
と自覚すること。初恋中の中学生が告るのを見るのって胸が熱くなりませんか？
そんな感じ。
大切に思っている自分を大切にする
渡すまでの時間も大事に、、、ね
出張レッスンは3月末にてお休みします。再開時期未定
先日のレッスンはこねないパン、塩麹グリル、根菜おかかオーブン焼きをご紹介しました。
興味がある方は下記の「お問合せ」よりご相談ください。
レッスン受付可能日➡2月21日㈮22日㈯ 3月3日㈫6日㈮10日㈫18日㈬13日㈮24日㈫27日㈮ ＊10：30～13：00
料金➡プライベート：18000、2人：9000円、3人：7000円、4人以上ご相談ください。別途小平自宅からの交通費。
レシピ開発・監修・執筆などお仕事のご依頼は
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