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だししょうゆをモニタープレゼントしていただきました。
だししょうゆと長ねぎをたっぷり使ったねぎダレをご紹介します。
タレは長ねぎとだししょうゆと胡麻油だけ。
だしの旨さと長ねぎのパンチのタレいつもの鰹のたたきがグレードアップ↑↑
ぜひ作ってみてくださいませ。
▼鰹のたたき長ねぎダレ▼
＊材料＊
＜ねぎダレ＞＊作りやすい量
長ねぎ 50ｇ
★だししょうゆ 70ｇ
★ごま油 30ｇ
鰹のたたき 200ｇ～300ｇ
レタスなど 適宜
＊作り方＊
１、長ねぎはみじん切りにする。
２、★を加えて混ぜる。
３、鰹のたたきにたっぷり長ねぎダレをかける。
長ねぎダレは蒸しキャベツにかけたり♪
＊蒸しキャベツの作り方＊
キャベツ（300ｇ）をざく切りにして鍋に入れ、水（大さじ2）で3分強火で蒸し焼きにしたもの。
蒸し茄子にかけてもめちゃくちゃおいしいデス！！！
＊蒸し茄子＊
茄子（3本）を耐熱容器に入れ、ラップまたはフタをしてレンジ（550W）で10分加熱する。粗熱が取れたら手でそっと皮をむく。縦6等分に割いて冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前に長ねぎダレをたっぷりかける。
他にも長ねぎダレはぶっかけそうめんのタレにしてもいいし
ゆでたブロッコリーと和えても◎(≧▽≦)
握りやすいボトルデザインが使いやすいです。
握った時だけ醤油がでるので入れすぎ防止になります。
急いで作るときは入れすぎることがよくあるのですが(◎_◎;)
このボトルなら入れすぎないからそそっかしい私でも安心（笑）
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和風カルボナーラ
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