▼蛇腹キュウリのフルビネ醤油漬け▼
＊材料＊４人分
キュウリ 2本
★フルーツビネガー 大さじ1
★醤油 大さじ1
＊作り方＊
１、キュウリは蛇腹に切り、両端を切り落とす。 
２、１２等分に切る。
３、ポリ袋に切ったキュウリと★を加えて空気を抜いて袋の口を閉じる。冷蔵庫で30分ほどおいて味を染み込ませる。
☑フルーツビネガーの作り方＊作りやすい量
果物（パイナップル、オレンジ、ブルーベリー、イチゴなど）100ｇ、氷砂糖100ｇ、リンゴ酢100ｇを容器に入れて室温で時々混ぜながら5日ほど置く。上澄みをフルーツビネガーとして使う。
＊今回はパイナップルのフルーツビネガーを使いました。
☑食べる直前まで冷やしておくと、いっそうおいしいです。
