▼トマトのフルビネマリネ▼
＊材料＊４人分
トマト（大小どれでも） 200ｇ
フルーツビネガー 大さじ２
＊作り方＊
１、トマトは湯むきする。大きいトマトは4等分、小さいトマトは横半分に切る。
３、ポリ袋に切った切ったトマトと★を加えて空気を抜いて袋の口を閉じる。冷蔵庫で30分ほどおいて味を染み込ませる。
☑フルーツビネガーの作り方＊作りやすい量
果物（パイナップル、オレンジ、ブルーベリー、イチゴなど）100ｇ、氷砂糖100ｇ、リンゴ酢100ｇを容器に入れて室温で時々混ぜながら5日ほど置く。上澄みをフルーツビネガーとして使う。
＊今回は冷凍イチゴのフルーツビネガーを使いました。
☑食べる直前まで冷やしておくと、いっそうおいしいです。
☑トマトは大玉、中玉、ミニどれでも作れます。
