朝仕込みのすすめと発酵イベントレポ

朝から末っ子の頭が汗だくだく、、、

いよいよ夏本番ですね。

鶏むね肉の甘酒味噌焼きプレートを作りました。

トースターで焼くだけなので火を使わずに作れます。

ガス台は2クチありますが、両方使ったらキッチンは灼熱地獄。

小型扇風機をつけたいほど暑い、、、

暑いと疲れやすいので

極力使わないように作るためにレンジや作る時間帯を工夫しています。

レンジで作るときの目安を知っておくと朝時間で下ごしらえまでできて便利です。

人参1本→5分
ピーマン3つ→5分
キャベツ1/4個→8分
じゃがいも3つ→8分

*うちのレンジは550Wです。ご家庭のレンジのワット数と調整してくださいね。

下ごしらえは体も頭も疲れていない朝時間がベスト。

切るだけでもいいし、レンチンまでできればさらにいい。

その時の忙しさと相談して『できるところまでやってみよう!』

ゲームのような感覚で作っています。

 

 

こちらのイベントでは日本のお酒が展示・販売されています。

47都道府県から1つの醸造所がピックアップされています。

展示で楽しむもよし、買って家でも楽しむもよし。

全国の知られざる醸造所が分かって面白いイベントでした。

 

イベントと合わせて行きたいのが47食堂

めちゃめちゃおススメです。幾度にメニューが違います。

今はビルマ汁。ビルマジルって、、、何???

相当並ぶので、覚悟されたし。

 

酒づくりから、その土地の文化を学ぶ展覧会。

2019年7月26日(金) – 2019年9月 2日(月)
時 間 11:00〜20:00(最終入館/Last entry 19:30)
場 所 d47 MUSEUM
料 金 入場無料/Admission free
事前申込 不要

http://www.hikarie8.com/d47museum/2019/07/47-48.shtml

 

 


レシピ開発・監修・執筆などお仕事のご依頼は下記のお申込みフォームよりお願いします。

日本の発酵を世界へ!


*近日イベント*

8月22日(木)発酵×フードロス@でみカフェ


インスタグラム フォローくださると嬉しいです----!!

85kazoku で検索♪


▼レシピ掲載中▼
クックパッド

▼最新情報▼
Facebookをチェック


おすすめ記事

  1. オンラインレッスンにむけたアンケートご協力のお願い
  2. 続・子供が作るオムライス
  3. 朝から嬉しい♪お父さんと同じお弁当
  4. 発酵弁当☆もう限界だ(笑)
  5. ご飯はみんなで食べよう
  6. 【レシピあり】バター不要☆お豆腐かぼちゃマフィン
  7. 読書スイッチ
  8. 小豆甘酒アイス 発酵した自家製あずきバー

関連記事

  1. 食卓で森林浴♪うど料理
  2. スマホ機能を使って子供達と大笑い
  3. 冷蔵庫の主と向き合う
  4. ”作りたいつくる” ご飯作りで大事なのは作り手の意識改革
  5. こども食堂ボランティアに行ってきました
  6. 得意分野と発酵のコラボ【85MMT】
  7. 今週の発酵弁当☆便利調理器具|末っ子誕生日
  8. 効果あり?!エラカッタシール

最近の記事

レシピ

PAGE TOP