▼やみつき！ねぎ塩麹チキン▼
＊材料＊
鶏もも肉（唐揚げ用） 250ｇ～300ｇ
塩麹 大さじ１
★長ネギ 1/3本30ｇ
★ごま油 大さじ1
★塩麹 大さじ1
★塩 少々
★鰹節 1パック2～３ｇ
レタス 150ｇ
＊作り方＊
１、鶏もも肉は余分な脂を取り除き塩麹をまぶしておく。20分室温で下味をつける。
２、長ネギをみじん切りにする
３、残りの★を加えてよく混ぜておく。
４、フライパンに鶏もも肉を入れ弱火で5分ひっくり返して3分焼く★を加える。ひと混ぜしたら火を止める。
材料だけみたら焼き鳥と同じだもん。ビールに合うっしょ！
おいしく食べて気持ちも発酵、発酵！
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日本の発酵を世界へ！祐奈ちゃんと作ったサンドイッチの続編
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