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+++「発酵家族」連続講座+++
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▼オーブンミートローフとガーリック野菜グリル▼
＊材料＊4人分
じゃがいも1個
人参 1本
玉ねぎ 1個
GABAN®あらびきガーリック 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
１、じゃがいも、人参、玉ねぎは2～3㎝の角切りにして
GABAN®あらびきガーリック、塩、オリーブオイルをまぶしておく。
２、耐熱紙の上に広げて230℃に予熱する。予熱時間は10分
３、予熱している間に肉ダネを作る。
GABANシーズニング ＜ミートローフ＞の表示通りの材料をポリ袋に入れてよくもむ。
袋の角を切り落とし、肉ダネは耐熱紙を敷いたパウンド型に絞り出す。
４、予熱が終わったオーブンの野菜の隣にパウンド型を置いて野菜と一緒に焼く。
230℃20分
５、粗熱が取れたら2～3㎝に切り分ける。
料理の味付けで「にんにく少々」ってめんどくさくないですか？
少々ってどんくらいなのよー
と思う人も多いはず。
あらびきガーリックなら手を汚さずにすぐ使えます。
ドンパッチ（←分かる？？）の1/4くらいの大きさなのでむらなく味がつけられるし
にんにくの辛味は全くないので
風味を楽しむのにはぴったり。
『肉の3倍野菜をタベマショー』
と子供達に教えているので野菜多めです。
もし野菜が余ったらスープにリメイクしてくださいね。
GABANシーズニング ＜ミートローフ＞は12種類のスパイスがミックスされていて
香り豊か！スパイシーすぎて辛いかな？と思いきや、5歳の末っ子でも大満足のおいしさでした。
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