【レシピあり】カプレーゼ風豆腐サラダ

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▽カプレーゼ風豆腐サラダ▽

*材料*2~3人分
アボカド 1個
ミニトマト 7個
豆腐(絹)1丁(350g)
GABAN®あらびきガーリック 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
塩 小さじ1/2

*作り方*
1、ミニトマトはヘタをとって洗う

2、豆腐はくりぬき機で丸くくりぬく

3、小鍋に2、塩(小さじ1)、水(200g)を加え沸騰後、弱火で3分煮る。

4、キッチンペーパーに置いて水気を切る

5、アボカドは半分に切り、くりぬき機で丸くくりぬく。

酢(分量外・小さじ1)をまぶしておく

 

6、豆腐、ミニトマト、アボカド、GABAN®あらびきガーリック、塩、オリーブオイルで味をつける。

7、器に盛り付けバジルの葉を飾る

よく冷やしておきましょう~~

 

ポイントは塩水で豆腐をゆでること。

かなり濃いめの塩水でゆでることで

下味が付くし箸でもっても崩れにくい豆腐ができます。

100円ショップで買ったくりぬき機を使っていますが

くりぬき機がないー!

という方は賽の目に切ってくださいね。

道具は、なきゃないで何とかなるもんです( ̄▽ ̄)

 

 

にんにくって少量使いたいときってありませんか?

そんなときに限って生のにんにくもチューブのにんにくも切らしてる。。。

そん時はGABAN®あらびきガーリックがあると超便利。

常温で保存できるので『にんにく少々料理どんと来い!』という自信?につながります。

やっぱりにんにくがあるとパンチが違うんだよね~

 

GABAN®あらびきガーリックは

今回コラボさせていただく前から使っているアイテムなので

うちには常備調味料の一つでもありまする~~

 

 

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