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+++「発酵家族」連続講座+++
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レモンジンジャービネガー
ガリだけで食べるほど生姜好き。
夏にむけて生姜の手仕事をしました。
＊レモンジンジャービネガー＊
＜材料＞
新ショウガ 200ｇ
レモン 1個
ハチミツ 150ｇ
リンゴ酢 50ｇ
＜作り方＞
１、新ショウガはよく洗ってごく薄切りにする。＊今回はフープロでスライスしました。
２、レモンは輪切りにする。
３、新ショウガ、レモン、ハチミツ、リンゴ酢を容器に入れる。
1時間くらいすると水分が上がってきます。
そうしたら食べられますが、1日置いた方がおいしいです～。
新生姜は辛味が少なくて食べやすくて大好き。
リンゴ酢の優しい酸味ともよく合います。
炭酸で割ってジンジャーエールもおうちで飲めちゃうしね。
おいしいから生姜はそのまま食べちゃってくださいね。
セリアの容器、いい仕事するわww(￣▽￣)
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