ブロック肉は普段のご飯でも使います。
ブロック肉は時間がおいしくしてくれる。
薄切り肉と違って加熱に時間がかかるけど
じっくり煮る時間もまた楽しい。
豚ロース、甘酒、醤油をポリ袋に入れて一晩。
次の日は小鍋でコトコト40分。
時々ひっくり返してニヤニヤしながら
できあがりを待ちます。
チャーシューは鶏肉でも作れるけれど
加熱時間が短くて寂しいので
やっぱり豚ロース。
薄切りにしようか
ブロックに切ろうか。
選べるのも楽しい。
学校も春休み。
使ったプリントや工作の山を整理しました。
とっておくもの
とっておかないもの
１つ１つ子供に決めさせます。
えっ、これも捨てちゃうの？？？
親は頑張って作った作品だと思いますが
息子にとっては違うようです。
子供は（親）自分じゃない
気持ちをすりかえないように。
「いらんもん」は容赦なく処分しました。
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おうち干し芋第2段を開催します。
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開催当日
そうだ、ローカルに帰ろう
駅から直結！私も時々キッチンにいまーす。
＊28日（木）を持ちましてカフェローカルのキッチンに立つことはお休みします。
営業時間11：00～（フード提供11：30）
年中無休（お休みはFBでご確認ください）
場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST５階
自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。
これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか？
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