
オールこくベジ!
昨日はこくベジを使った料理教室の講師の仕事でした。
こくベジとは・・・
国分寺市内の農家が販売を目的として生産した農畜産物の愛称
国分寺で作られたお野菜と発酵を使った品々をご紹介しました。
*人参甘酒醤油炒め
*長ねぎソテー
*キャベツのおかか蒸し
*塩麹ドレッシングサラダ
*甘酒肉味噌そぼろおにぎり
*甘酒
今が旬のキャベツや人参はどれも甘い!!
5分蒸すだけであんまい蒸しキャベツができます。
身近な食材と発酵食品をたくさん食べて
元気にすごしましょー!
食べる人だけじゃなく作る人も大切にしたい。
手間暇かけていると疲れるから毎日は続かない。
育児や家事
料理だけに集中できない環境で
理想の料理を作ろうと頑張らなくっていい。
作り手も楽しく作れる毎日のご飯作りは
少ない手間で作れるほうが続けられる。
うま味たっぷりの発酵食品に手伝ってもらって
時短でおいしいご飯を作る。
ご参加いただいた皆様
こくベジおいしかったですね~~!
ご参加ありがとうございました。
こくベジ 直売所やこくベジが食べられるお店情報が掲載されています~
残席1
そうだ、ローカルに帰ろう
駅から直結!私も時々キッチンにいまーす。
営業時間11:00~(フード提供11:30)
年中無休(お休みはFBでご確認ください)
場所 cocobunji WEST 5階 国分寺駅の北口にあるミーツ国分寺cocobunjiWEST5階
自主開催のレッスンはお休み中です。ご依頼いただくレッスンは随時お受けしております。
これからの時期は甘酒やパンが恋しくなります。手抜きのワザと共に気持ちも発酵しませんか?
気になる方はコチラ↓↓↓までご連絡ください。
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