＊材料＊
豆乳（無調整） 500ｇ
黒糖 大さじ3.5
粉ゼラチン 10ｇ
＜黒蜜＞
黒糖 大さじ３
水 大さじ１
＊作り方＊
①耐熱容器に豆乳を入れて温める（550Ｗ5分）
②ゼラチン、黒糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。＊塊の黒糖が沈みやすいので底を見て溶けたか確認すると安心
③スプーンで泡をすくい取る。荒熱が取れたら冷蔵庫へ入れて冷やし固める。２～３時間
④黒蜜を作る。黒蜜の材料を耐熱容器に入れてレンジで加熱する（１分）
⑤ゼリーを器に盛りつける。食べるときに黒蜜をかけていただく。
タッパーでも作れるので朝ご飯のついでに作っておくと昼ご飯のデザートに食べられます。ツルンと喉ごしがよくてつい食べ過ぎてしまいます。ぜひ作ってみてください。
