子供と一緒にパンを作る余裕

2018.1.16

パン屋のパンを作るんじゃない

昨日はフォカッチャレッスンでした。

毎月開催しているレクトさんでのレッスン。

ありがたいことにリピーターさんが増えています。

毎月来てくれる女の子。

昨日もやる気満々で作っていました。

真剣に生地と向き合う小さい手。かわいい。。。。

家で子供とパンを作るのは価値があります。

一緒に作る喜びや思い出も作るからです。

おうちでパンを焼くときは、

製パン技術を学ぶ前に

何のためにパンを焼くのか考える必要があります。

パン屋のパンを焼くのが目的ではなく

大切な人との思い出を作りたい、だから自分が焼く。

本当の目的を見誤ると、辛いしイライラするだけ。

レッスンではイライラしないで作る方法や子供を巻き込むorかわす方法もご紹介しました。

夜ご飯を作りながら末っ子の学習タイム。

人参をスライスしながら、分からないところをみます。

できた！達成感も大事だけど、

分からないことを認識して教えてもらう姿勢を育てることも大事。

分からないことが分からないと辛いだけだから。

どんなことも、やめるのは簡単。続けることが難しい。

夜ご飯はイナダの刺身と手羽元のオーブン焼き。

オーブンがもったいないのでオーブン大学芋も作りましょう。

次の日に使う鯖も焼いておきます。

鯖そぼろにするの♪

玉ねぎ、白菜をザク切りにして鍋へ。ウィンナーは白菜の上で切ります。

昆布水を投入して煮込んでいる間にお風呂タイム。

イナダの刺身

レンチン人参とツナのサラダ

もずく

オーブン大学芋

ご飯

手羽元オーブン焼き

イナダ！！！おいしい（涙）

手羽元もジューシー！

どれもおいしい夜ご飯でした。

子供達は足らず、甘酒グラノラとヨーグルトで〆。

よく食べる子供達です。

夫が帰ってくる前に子供達と布団にもぐりこみます。

横になってウトウトしている私の顔の上で

息子と末っ子が楽しそうにおしゃべり。

明日はお当番なので、お仕事がたくさんあるそう。

お当番さんだけどねー、私全然大変じゃないんだ～～♪♪

２人のツバが顔に降りかかるのも気にせず目を閉じます。

温かい。

＊レッスンの感想＊

Ｙ様：子連れでパン作りできる機械もできないので楽しく作ることができました
Ｏ様：甘いフォカッチャ初めて食べました！おいしかった！！
Ｈ様：子供と一緒に作ることに余裕ができたことを感じました。出来立ての味って本当においしいなと思いました。
Ｙ様：優しい味でみんなが元気になれるパン、また作ってみます♪
Ｙ様：とても簡単においしくできてびっくり！子供もとても楽しそうでした
Ｕ様：気軽に作れるのでチャレンジしたいと思いました。
Ｈ様：パンを作りたいとおもいつつ、子供がいるのでためらっていましたが一緒にたのしみながら作ることができてよかったです！洗い物が少ないのも◎
Ｙ様：家でも一緒にできそうです。ありがとうございます＾＾

85家族レッスンスケジュール
＊一部変更、これから募集開始のレッスンがあります。
1月17日水 85コース鰹節もぐもぐ子ども調理室　満席のため増設　残席②
1月22日月フォカッチャレクトサンドカフェ　空きあり
1月24日水こねないパンコース3回目もぐもぐ子ども調理室　空きあり
1月26日金発酵おかず1月びより　満席
1月30日火手作り味噌もぐもぐ子ども調理室　　空きあり
new1月31日水発酵おかず作りゼミ　Lacuna
2月6日火手作り味噌もぐもぐ子ども調理室　空きあり
2月9日金フォカッチャびより　空きあり
2月13日火バレンタインココアパン　もぐもぐ子ども調理室　空きあり
2月14日水ちぎりココアパンレクトサンドカフェ　＜午前＞満席　　＜午後＞残席③
2月20日火基本のゆでないベーグル　　もぐもぐ子ども調理室　空きあり
2月23日金発酵おかず2月びより　空きあり
2月27日火甘酒カップケーキ　もぐもぐ子ども調理室　空きあり
2月28日水ちぎりココアパン　レクトサンドカフェ　空きあり
3月6日火ドーナツ　もぐもぐ子ども調理室　空きあり
3月9日金ドーナツ　びより　残席①
3月13日水手作り味噌　もぐもぐ子ども調理室　空きあり
3月20日火アレンジゆでないベーグル　　もぐもぐ子ども調理室　空きあり
3月23日金発酵おかず　びより　空きあり
3月27日火桜あんぱん　もぐもぐ子ども調理室　空きあり
3月28日水ポット甘酒　びより　空きあり