いつもの85弁当ですが、昨日は決定的にいつもと違う日でした。
夫の誕生日だったのです。
米粉とかぼちゃ甘酒でスポンジ生地を作ります。
洗い物はボール１個、ヘラ１本、電動ミキサーの翼２本だけ。
少ない洗いもので最高の手作りケーキを作る（予定）
レッスンではなかったのものの頭脳仕事が山済み。
じっくりケーキ作りの準備ができないままでしたが、
クリームとスポンジ生地とイチゴは用意できました。
今日ばかりは夫の帰りも早かったので、みんなで食べられました。
夜ご飯は夫が好きなタコのお刺身。
タコのお刺身
塩麹ローストビーフとゆで野菜のサラダ
中華風海藻サラダ
かぶのウマ煮
大豆のケチャップ煮
ブリの照り焼き
ご飯
ブリの照り焼きにもかぼちゃ甘酒を使います。
かぼちゃ甘酒は色がキレイ！
スポンジ生地に入れると生地の色が
かぼちゃの色で、もっとキレイになります。
子供達はケーキが気になってしかたがない。
いつもより食べるスピードが早いし、残しません。
ケーキパワーおそるべし。
ロールケーキ２種。
スポンジ生地にクリームを塗ってグルンと巻いたもの。
ロウソクを立てたり、盛り付けは子供達にお任せ。
ろうそくまマッチでつけるのが定番。
難しいマッチの扱いも慣れてきたね。
お誕生日の人はこのめがね↑をかけることになっています。
似合う、夫（笑）
ろうそくの火をつけて部屋を暗くして歌を歌います。
ろうそくの火がみんなの顔を明るく照らします。
ぼぅっと写るろうそくの炎を見ながら子供の成長を感じました。
ろうそくの火は子供が消していた頃が懐かしい。
「あなたがろうそくを消しちゃダメだよ、お父さんが消すからね」
ダメと言われることこそやりたくなるのが常。
数年前は「お誕生日の人が」ろうそくを消すということが分からず
「お誕生日ではないあなたが、（ろうそくの火を消しちゃ）ダメだよ」
と言っても火を消していました。
今思えば伝え方が間違っていたんだと思います。
“本人が分かるような言葉で伝えているか”
言葉は消えてなくなるものだからこそ
納得できる伝え方を意識する。
子育てを通じて教えられることばかりです。
ろうそくを消さずにガマンできたことに
子どもの成長を感じる夜でした。
85家族レッスンスケジュール
＊一部変更、これから募集開始のレッスンがあります。
12月21日 木 スマイルスティックパン レクトサンドカフェ ＜午前＞満席 ＜午後＞満席
1月12日 金 こねないパン びより 満席
1月15日 月 フォカッチャ レクトサンドカフェ ＜午前＞残席③ ＜午後＞残席①
1月17日 水 85コース鰹節 もぐもぐ子ども調理室 満席のため増設 残席②
1月22日 月 フォカッチャ レクトサンドカフェ 空きあり
1月24日 水 こねないパンコース3回目 もぐもぐ子ども調理室 空きあり
1月26日 金 発酵おかず1月 びより 空きあり
1月30日 火 手作り味噌 もぐもぐ子ども調理室 空きあり
new1月31日水発酵おかず作りゼミ Lacuna
2月6日 火 手作り味噌 もぐもぐ子ども調理室 空きあり
2月9日 金 フォカッチャ びより 空きあり
2月13日 火 バレンタインココアパン もぐもぐ子ども調理室 空きあり
2月14日 水 ちぎりココアパン レクトサンドカフェ ＜午前＞満席 ＜午後＞残席③
2月20日 火基本のゆでないベーグル もぐもぐ子ども調理室 空きあり
2月23日 金 発酵おかず2月 びより 空きあり
2月27日 火 甘酒カップケーキ もぐもぐ子ども調理室 空きあり
2月28日 水 ちぎりココアパン レクトサンドカフェ 空きあり
3月6日 火 ドーナツ もぐもぐ子ども調理室 空きあり
3月9日 金 ドーナツ びより 残席①
3月13日 水 手作り味噌 もぐもぐ子ども調理室 空きあり
3月20日 火 アレンジゆでないベーグル もぐもぐ子ども調理室 空きあり
3月23日 金 発酵おかず びより 空きあり
3月27日 火 桜あんぱん もぐもぐ子ども調理室 空きあり
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