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【レシピあり】材料3つ♪キャベツの塩麹ナムル
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！ 材料３つ！キャベツの塩麹ナムル塩麹ナムルネタが続きましたが、これで最後。キャベツを使ったナムルです。キャベツが1個100円で売っている地元の直売所。ステキ！1個買っ…
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【レシピあり】材料３つ！ブロッコリーの塩麹ナムル
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！ 材料３つ！ブロッコリーの塩麹ナムル薄切りブロッコリーはいつもと違った食感で子供も食べやすく香ばしいゴマの香りでパクパク食べられます。薄切りにしているので蒸し焼きにする時…
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【レシピあり】材料３つ♪ほうれん草の塩麹ナムル
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。塩麹の甘みがおいしいナムル。旬のほうれん草の下ごしらえはたっぷりのお湯は不要。ゆでずに切って1分蒸し焼きします。味付けは3つ。塩麹、白ごま、ゴ…
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【レシピあり】味付け3つ♪大根ナムル
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。味付け3つ♪大根塩麹ナムル味付けは塩麹、ゴマ、ゴマ油だけ。人参の塩麹ナムルに続き今度は大根！切って、蒸して、味付け塩麹はあるけど使いこなせなく…
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【レシピあり】味付け3つ♪人参塩麹ナムルとアナ雪
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。味付け3つ♪人参塩麹ナムル味付けは塩麹、ゴマ、ゴマ油だけ。人参は皮ごと使って風味を味わいます。歯ごたえが残るくらいに蒸し焼きにして食感を残しました。…
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野菜たっぷり♪産前ご飯作り
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。地元の直売所は元気な野菜でいっぱい！今はブロッコリーやその仲間がおいしい時期。ロマネスコやカリフラワーも売っていました。子房に切ってじっくり炒めると絶品です。…
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【レシピあり】ほっくり♪基本の肉じゃが
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。ほっくり♪基本の肉じゃが和ごはんの定番『肉じゃが』たっぷり入れた玉ねぎの甘みとジューシーなお肉。ほっくりしたじゃがいもであれよあれよとご飯が進みます。お肉は煮込みすぎず塩…
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【レシピあり】Xmasに♪カリフラワーとリンゴのサラダ
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。さっとゆでてサラダやピクルスだけじゃもったいない！生でカリフラワーを食べる新しいサラダです。コリコリした食感が特徴の生カリフラワー。切って和えるだけなのでとても簡単。…
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【ブログ更新】ふっかふか♪こねないフォカッチャ
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。ふっかふか♪こねないフォカッチャパスタの付け合わせやイタリアンのおかずにぴったりのフォカッチャ。手を汚さずにスプーンでグルグル混ぜるだけで生地が完成。気負…
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【ブログ更新】和ご飯の定番♪鰤の照り焼き
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです。和ご飯の定番♪鰤の照り焼き『うまっ♪』一口食べた子供の感想。子供達も夫も好きな甘辛味の照り焼き。味付けは醤油と味醂だけ。難しそうな魚料理ポイントは２つだけ！お酒で鰤の生臭…
