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出張レッスンレポと我が家のクリスマスイブ2019
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！シンクがキレイな料理レッスン出張レッスンではご希望に応じてメニューをご提案しています。今回はオーブンを使ったもの、おかず系、こねないパンというご要望でした。こ…
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受け入れられていることに寄りかかる
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！ひっくり返さないオーブンお好み焼きお好み焼き本場の人からすると邪道ではありますがオーブンでお好み焼きを作るとひっくり返さないのでコテを持った両手がプルプルする…
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誕生日ケーキを作るワケ
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！ハッピーバースデー♪♪先日は夫の誕生日でした。85歳になったわけではありません（笑）甘酒を使った発酵（85）ケーキ。甘酒米粉シフォンケーキはココアマーブル味にしました…
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【レシピあり】シャキシャキ♪れんこんのにんにく醤油炒め
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！でんぷん質が多いれんこん。太めに切ったれんこんを炒めて外が香ばしく中はほくほくにしました。味付けは醤油だけ。にんにくのパンチが効いた食べ応えのある野菜のおかずです。材料4…
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喜ばれぬおかず
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！土曜日もにぎわうムーちゃん広場（農協の直売所）で末っ子と野菜選び。「重たいブロッコリー１つ選んできてね」「太い大根どれかな～～」言…
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【レシピあり】シャリ♪手作りバニラアイス
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！シャリ♪手作りバニラアイスいつでもおいしいバニラアイス。バニラビーンズを入れて香り豊かにしました。作り方は材料を次々混ぜるだけでほぼ完成。混ぜ方のコツは余裕を持って混…
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【レシピあり】ふわしっとり♪バター無しスコーン腹割れコツあり
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！ふわしっとり♪バター無しスコーン腹割れコツありバターを使わず生クリームでしっとり焼き上げました。薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー生クリームの他の材料は家によくあるもので作れます。…
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【レシピあり】カリフラワーのマスタード炒め
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！カリフラワーのマスタード炒め旬のカリフラワーは炒めるとホクホクしておいしい！ロマネスコとブロッコリーも加えて彩も豊かにしました。下茹で不要、栄養を逃がさないようゆでずに蒸し焼きに…
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【レシピあり】カリカリ真鱈の長ねぎダレ
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！カリカリ真鱈の長ねぎダレカリカリに焼いた真鱈に長ねぎたっぷりのタレをかけます。焼く前に洗うこと、水気をしっかりふき取ることがコツ。臭みもぬけて食べやすいです。鍋に入れ…
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【レシピあり】青いところ大量消費♪長ねぎと卵の炒め物
多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです！青いところ大量消費♪長ねぎと卵の炒め物まるでニラ長ねぎの青い部分は栄養も豊富。ニラのように卵と炒めました。斜めに切ると食べやすく2本分あっという間に使えます。…
