1. 新宿徒歩3分の直売所に行ってみました

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!新宿に直売所があるらしい。直売所大好きオンナの夢は全国の直売所に行くこと。守備範囲で制覇できるところは沢山あります。新宿から徒歩3分ほどにあるJAアグリパーク…

  2. 【レシピあり】甘辛味でご飯が進む!肉豆腐そぼろ

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!材料 (2人分)ひき肉150g豆腐(木綿)150g醤油大さじ1味醂大さじ1白ごま大さじ1作り方1、フライパンにすべての材料を加…

  3. 10歳おめでとう

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!昨日は息子の誕生日。甘酒米粉シフォンケーキを焼きました。イチゴとクリームを組みあわせてショートケーキ風。生クリームは1リットルの計量カップで泡立てます。…

  4. 揃えるのは食材だけじゃないご飯作りに必要な超大事なこと

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!じゃん!お花を買いました。次の日(今日!)は息子の誕生日。2月2日覚えやすいよね。末っ子と一緒に息子にはナイショでお花を買いました。けっこう予想より花…

  5. 【レシピあり】材料2つ♪あったかスイートポテトスティックパイ

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!冬といえば焼き芋でしょーー!!!趣味で365日干し芋を製造している私は焼き芋も大好き。パンを焼くついでに作っている焼き芋ですがスーパーで売っている焼き芋も大好きです。…

  6. 【レシピあり】バレンタインに♪豆腐チョコケーキ

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!作るのが楽しくなるお豆腐入りのチョコケーキです。豆腐チョコケーキ材料豆腐(絹) 150g無塩バター 85g砂糖 85gココアパウダー 20g薄力粉…

  7. 料理は呼吸のように自然であれ

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!圧力鍋で骨まで柔らかくなるというレシピを参考に鰯の生姜煮を作りました。レシピ通りに煮たのに、骨が硬いのでさらに追加した煮たけれどやっぱり硬い。。。…

  8. すぐできる♪献立作りに困らぬよう毎日やっていること

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!昨日洗い残した鰯フライを乗せた網は引き続き(洗わず)次の日の鮭を焼く時に使いました。塩鮭は湯引きするとほどよく塩分もぬけておいしく焼けます。湯引きとは鮭の滝行。…

  9. 洗い物が大嫌いな料理研究家が洗い物したら何分だったか検証

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!私は作ることがすきなのに洗い物が大嫌いというタチの悪い(笑)性格です。夜ご飯の洗い物(5人分)に何分かかっているのか検証してみました。メニューは・肉そぼろ汁(豚バ…

  10. 朝3時起き3児の母

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!みさよの「み」は「みっつ」の「み」=3だからなのか分かりませんが、3は私のラッキーナンバー。(85も♪)朝は3時に起きています。昔から朝型でしたが、1人目のと…

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