1. 【レシピリンクあり】すぐできるおかかチャーハン☆甘酒オムレツ

    すぐできるおかかチャーハン甘酒オムレツ鰹節の旨みは微生物の賜物。ミクロの世界では人が成し得ないことがおこっています。発酵するということは、人と仲良くできる菌が増えること。難しそう発酵ですが人がもう1歩、歩み寄るともっと世界が広がります。なん…

  2. 子供と一緒に鯵をさばく

    日曜朝7時、子供達が起きてきました。子供達が起きるまでは私のゴールデンタイム。子供達の朝ごはんの用意をしながらしりとり料理を同時進行します。どんなふうに作ったか、85しりとりクッキングと名づけて段取りの一部をご紹介しますね。fb発酵家族ページよりご飯作りに興味があるが料理…

  3. 体育祭と植物性乳酸菌について話す夫婦の会話について

    みんなで応援行くからねん♪運動が苦手な娘は体育祭の当日渋い顔。連日の練習もストレスだったようです(苦笑)運動が苦手な子もいるし、計算が苦手な子もいる。あなたは、本を読む集中力がずば抜けて高い。それってすごいことだよ。競技は一番初めの80m走の1番走者(!)青木の「あ」は何…

  4. 材料4つ★病み上がりには甘酒でミルクセーキ風を。

    おいしくご飯を食べられる元気なときは当たり前だけどご飯の味を感じられたりもっと食べたいと思えるのは元気だからこそ。体調不良で欠席の息子。お昼ごはんはおかゆとミルクセーキ風のドリンク。甘酒、卵、バナナ、豆乳を混ぜただけ。気に入ったようでおいしい!と言ってゴク…

  5. ママ嬉業セミナーに参加しました!

    85弁当鮭のソテー、ピーマンと茄子とパプリカの甘酒味噌炒め、ゆでブロッコリー、甘酒醤油きんぴら、ご飯ご飯にはブロッコリーの穂先をキッチンバサミで切ったものを散らしました。昨日はママ嬉業セミナーにお招きいただき、起業しているママのエネルギーの刺激を受けました。♥︎マ…

  6. 夕方、母の家の中家出

    苦手人、得意な人こねないパンの動画の編集に苦戦していることをメンバーに伝えたら編集のプロとつながることができました。しかるべき人に思いが伝わるってすごい。私は動画編集が苦手だけど、得意な人もいる。みんな得て不得手があるから楽しい。これからはもっと多様性が求められていきそうです…

  7. 打倒マックフライドポテト☆発酵おかずレッスンレポ

    85弁当のメインブリのゴマ焼きはオーブンで焼けば完成。ゆでたブロッコリーとソーセージを炒めて完成。炒めている間にキャベツを千切り、スライサーで切った人参と塩もみして完成。合い間に味噌汁を作り、息子には玄米餅をトッピング。レッスンに持っていく食材をパッキングして子供達と夫を起こ…

  8. 子供達と夫お迎え。夜空が綺麗だった

    甘酒に浸けた豚肉。冷凍しても肉が柔らかい。温めなおして夜ご飯に食べても柔らかい。どう考えても柔らかい。冷めてもおいしく食べて欲しいお弁当には発酵食品が欠かせません。次の日のレッスン準備と試作。こねないパンもフクフクと発酵するほど暑い昨日。長袖で登校した息子、チョット暑かっ…

  9. 双子卵から始まる母の日

    プリンを作ろうとなにげなく選んだ卵。割ってみたらなんと、黄身が双子!!!いいことがあるに違いない!”根拠の無い自信”絶対いいことがあると確信できるのは私のいいところです(笑)いいことはその1時間後に起こりました。娘オリジナルの切り絵プレゼント。手先が器…

  10. 土曜学校と初めての習い事

    イレギュラーばかりの土曜日。気持ちが疲れるかな?今年度から土曜授業が始まりました。月1、2回は学校です。”えーー、学校行かない。だって今日(土曜日)休みだもん”毎週土曜日がお休みだった子供達にとって休みモードが抜けないようです。来年から徒歩登校になるので時々徒歩登校の…

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