1. 食べて涼を楽しむ 

    練乳ゼリーイチゴに続きブルーベリーでも作りました。夏休みの夫と長女のおやつ。かき氷でお馴染みの練乳は砂糖の甘みと牛乳のまろやかさが好き♪果物とよく合いますね。暑いからこそおいしいゼリー。アイスより冷たすぎずのど越しもいいから子供達にもよく作って…

  2. 止まらないおいしさ!!!おうちで楽しむポップコーン祭り

    夜ご飯作りは堂々と手抜き。レンチンピーマンの中華風人参マヨのポテトサラダゆで卵の黒酢醤油漬け鶏むね肉のニンニク甘酒味噌漬け焼き甘酒食パンレンチンピーマンの中華風は朝のうちにレンジ調理しておきました。ゆで卵の黒酢醤油漬けは切って盛るだけ朝のうちにトー…

  3. またまた週末夜ご飯火を使わずに作るリアルな段取り★アクシデントあり

    頭からも汗をかく子供達。帽子をかぶっても下から熱気がこみ上げますね。練乳ゼリーでつるんと喉を潤します。アイスよりゼリー派なのでゼリーを作って楽しんでいます。アガーを使ったゼリーは透明度が高くてキラキラして見えるのが特徴。地元小平のブルーベリーを使ったゼリーも練…

  4. 週末夜ご飯4品火を使わずに作るリアルな段取り

    ツルン、ひんやり冷たいゼリーで夏をしのぐ。ヨーグルトとブルーベリーの2段ゼリーはアガーで固めました。小平のブルーベリーは収穫体験もあちこちで開催しているようですね。(あまりの暑さで断念していますが^^;マジで暑い)あまりの暑さで『ヒ…

  5. 【レシピあり】チョコ不使用★濃厚チョコケーキ

    ▼チョコいらず濃厚!チョコケーキ▼*材料*直径21㎝丸型卵 1個砂糖 40g植物油 40gホットケーキミックス 40gココアパウダー(無糖)20g1、オーブンは180℃に予熱する。型に耐熱…

  6. リアル昼ご飯★野菜とツナの塩パスタ

    ”みさよ、お弁当箱のフタがしまんないよ(◎_◎;)”やっぱり~(笑)金曜日はワクワクします。一週間お疲れ様でしたの気持ちを込めて作った発酵弁当。野菜のフルビネ醤油漬けを入れるにはご飯が多かったようです。フタが閉まらないモンダイはよくあること。夫…

  7. 地元の直売所巡り西エリア 

    地元直売所巡り西エリア。前回↓↓は東エリア。「発酵家族」青木光左代さんと、ママチャリで小平野菜直売所めぐり地図を見てルートを確認。ブログ後半に地図のリンクを貼ってありますのでよかったら見てね。スタートは勝手知ったるムーちゃん広場です。…

  8. 【レシピあり】レンチン冷凍おかかほうれん草

    ▼レンチン冷凍おかかほうれん草▼*材料*冷凍ほうれん草 200g鰹節 大さじ2オリーブオイル 大さじ1塩 小さじ1/4*作り方*1、すべての材料を耐熱容器に入れる。フタまたはラップをしてレンジ(550W)で5分加熱する。…

  9. 目線を変えてスーパーに行ってみる

    最近黒酢にハマっています。まろやかな酸味とうま味が醤油とめちゃめちゃ合うので炒め物や餃子には欠かせません。酸っぱいものが苦手な夫も黒酢は食べやすいようです。鶏肉を黒酢と醤油で焼きました。ちょっと煮詰めてトロリと輝く黒色。作っていてもこの…

  10. 【レシピあり】トマトのフルビネマリネ

    ▼トマトのフルビネマリネ▼ *材料*4人分トマト(大小どれでも) 200gフルーツビネガー 大さじ2*作り方*1、トマトは湯むきする。大きいトマトは4等分、小さいトマトは横半分に切る。3、ポリ袋に切った切ったトマトと★を加えて空気を抜いて袋…

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