1. 今の環境で楽しめる自分の自由時間|今年もありがとうございました!

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!冬休みの夜ご飯が鍋料理なのも飽きたのでハンバーグを作りました。オーブンで塩麹で下味をつけたハンバーグと付け合わせのバターコーンを同時に焼きます。フライパンを見…

  2. 【レシピあり】揚げない♪エビマヨ

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!揚げないのでヘルシーだし後片付けもラク。パーティーやおもてなしにもぴったりなエビマヨ。さっと焼いたら3つの調味料にからめるだけ。プリプリのエビマヨぜひ…

  3. 出張レッスンレポと我が家のクリスマスイブ2019

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!シンクがキレイな料理レッスン出張レッスンではご希望に応じてメニューをご提案しています。今回はオーブンを使ったもの、おかず系、こねないパンというご要望でした。こ…

  4. 受け入れられていることに寄りかかる

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!ひっくり返さないオーブンお好み焼きお好み焼き本場の人からすると邪道ではありますがオーブンでお好み焼きを作るとひっくり返さないのでコテを持った両手がプルプルする…

  5. 誕生日ケーキを作るワケ

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!ハッピーバースデー♪♪先日は夫の誕生日でした。85歳になったわけではありません(笑)甘酒を使った発酵(85)ケーキ。甘酒米粉シフォンケーキはココアマーブル味にしました…

  6. 【レシピあり】シャキシャキ♪れんこんのにんにく醤油炒め

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!でんぷん質が多いれんこん。太めに切ったれんこんを炒めて外が香ばしく中はほくほくにしました。味付けは醤油だけ。にんにくのパンチが効いた食べ応えのある野菜のおかずです。材料4…

  7. 喜ばれぬおかず

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!土曜日もにぎわうムーちゃん広場(農協の直売所)で末っ子と野菜選び。「重たいブロッコリー1つ選んできてね」「太い大根どれかな~~」言…

  8. 【レシピあり】シャリ♪手作りバニラアイス

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!シャリ♪手作りバニラアイスいつでもおいしいバニラアイス。バニラビーンズを入れて香り豊かにしました。作り方は材料を次々混ぜるだけでほぼ完成。混ぜ方のコツは余裕を持って混…

  9. 【レシピあり】ふわしっとり♪バター無しスコーン腹割れコツあり

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!ふわしっとり♪バター無しスコーン腹割れコツありバターを使わず生クリームでしっとり焼き上げました。薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー生クリームの他の材料は家によくあるもので作れます。…

  10. 【レシピあり】カリフラワーのマスタード炒め

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下のバナーをクリックにご協力くださると嬉しいです!カリフラワーのマスタード炒め旬のカリフラワーは炒めるとホクホクしておいしい!ロマネスコとブロッコリーも加えて彩も豊かにしました。下茹で不要、栄養を逃がさないようゆでずに蒸し焼きに…

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