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お母さんの『もっと早く言ってよー』 の裏側 ｜レシピあり★バットで作るちらし寿司
もっと早く言ってくれればいいのにと思う時は2パターンあります。１、忘れてた２、何かの理由で早く言えなかった例えば集金回収日当日の朝に集金袋を渡された時の「もっと早く言ってよー」は理由１、忘れてた に該当します。&…
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【レシピあり】スティック鶏のカリカリ焼き
何作ろう？と考える時は気持ちが疲れている時。おいしいものは食べたいけれどできるだけ洗い物は減らして作りたいです。まな板と包丁いらず、ポリ袋で作れる発酵おかずです。胸肉と調味料を入れて一晩寝かせるのがポイント。あとは時間がおいしくしてくれます。油は大さじ1.5し…
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子供の発達障害★見通しをつける「お出かけ編」
見通しをつけるお休みの日の過ごし方はいつ決めますか？イレギュラーなことが苦手な子は予め予定が分かっていると安心。アナウンスすることは２つ。１、これから何時に、何をする。２、予定変更することもある。それぞれ具体的に決まっていたほうがいいです。お出かけのときに…
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子供の発達障害★返事がない
私「おはよー」息子「・・・・」朝の挨拶はいつも無言。気持ちがノラない朝は素直に不機嫌です。息子が挨拶できることを知っているからこそ気分次第で挨拶しないことが許せなくなります。挨拶は大事なことですが強制すると10倍反発するので返事がな…
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本当に無料でいいんですか？ 発酵お買い物ツアーレポ
身近なところに楽しみがある！お母さんが今やることは無理なくできる楽しみ発見を続けること。そんな力をつけるために企画したのが発酵お買い物ツアー。私は棚の上から下までじっくり吟味する変態（笑）食品売り場が大好きな発酵家族のみさよならではの逸品を2店舗巡るツアーです…
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子供の発達障害★もしかして発達障害かも？と思ったら
産まれた瞬間からずっと成長を見ているお母さんは子供の成長の遅れに気づいてもお友達はあんなにお話しできるのにうちの子は、、、うちの子って発達が遅い？気にすることはないかも。でも。。。毎日もやっとしたまま1人孤独に悩んでしまうかもしれません。息…
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【レシピあり】子供に人気☆ケチャップ秋刀魚
もうすぐ終わる秋刀魚。いろんな食べ方で楽しむコツは3枚卸を使うこと。まるっと一匹で売っていることが多いですがうちの近所のスーパーではお店の人に3枚卸をお願いすると下処理してくれます。鮮魚担当のおにーちゃんの秋刀魚をさばくスピードが速くて…
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【レシピあり】なます ポイントは切れる包丁
まだお正月じゃないけど時々食べたくなります。なます材料大根 200ｇ（5㎝くらい）人参 50ｇ （1/2本）塩 小さじ1/2米酢 大さじ１砂糖 大さじ1/2作り方１、大根は皮をむき千切りにする。２、塩をまぶしておく。３、人参は皮をむき千切り…
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発酵料理研究家が選んだ成城石井アイテム14選
成城石井でお買い物お買い物リスト14品勝手におススメ度ランク付き★★★★★１、ほうじ茶 ★★★★２、味付きうずらの卵 ★★★★３、ベビービーツ ★★★４、ごましお ★★★５、ブロッコリー ★★★６、チョコ（カカオ58％） ★★★７、赤酢 ★★★８、生ク…
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子供の発達障害★失敗・負けをいやがりすぎる
成長と共にお友達と関わることも増えてきます。ゲームでお友達に負ける先生にひらがな練習の失敗を治される負けたり間違えるのは誰でもあるけど幼少期から「できない」感覚が培われていると常に「全部、できない・勝てない」モードになってしまいます。毎日そんな気持ちを何度も感…
