1. 娘が作った春巻きが私より上手い

    ホテルの朝ご飯みたい♪♪朝ごはんはフィンガートーストとボイルドエッグフォークの背で殻をコンコン割り中は半熟。細く切ったバタートーストを半熟卵にたっぷりつけて食べます。いつもと違ったパンの食べ方に子供達は真剣。たっぷり卵をパンにつけて卵が垂れないように…

  2. ジャーマンポテト

    昨日は何の日?

    早朝から4件巡って買出しです。明日のびよりのランチで使う食材です。どこで、何を、いつ、買う?リストを手に食材を選びます。買出しの後は試作!明日のびよりの日替わりランチはイーストと甘酒を使ったパンもお出しするので試作。1時間で膨らむイース…

  3. 焼柿で自己肯定感を上げる

    パン教室なのに、なぜ柿があるの?まさか・・・昨日はこねないパングループレッスンでした。ずっと気になってました!金曜日は仕事があるから、びよりのレッスンに行けなくて><こねないって、ホントにこねないの?パンは作っているけど作っているのは、ホームベーカリー…

  4. もやしとわかめと中華クラゲ

    少ない手間でイメージ通りのご飯を作ると達成感が生まれる

    食用くらげは6種類あるらしいもやしとわかめと中華クラゲスーパーでも手軽に変える中華くらげ。カロリーはほぼゼロ、コリコリした食感が特徴です。包丁を使わずに作れるこのおかずは産褥ヘルプのときも作りました。産褥期の食事は優しい味ばかりじゃあつまらない。…

  5. ゴロゴロ豚肉と野菜の黒酢炒め

    料理で子供の自己肯定感を上げる

    今が一番かわいいときよぉ~~子供達と図書館へ行く時に、何人も声をかけられ笑顔で見守られました。末っ子はチャリがこげるようになってきました。クチをキュッとつぐんで、肩がこるハンドルの持ち方で一生懸命こぎます。ガタガタ道や坂道で止まると泣きそうになりますが…

  6. 子供の発表会で涙|道端で1000円!

    昨日は息子学校は学校公開。劇の発表会でした。セリフ一言めで感動。涙が出てきました。台本も見ず、堂々と言えている!!!息子は私より緊張しいではないのですが、気が散りやすいので観客が気になるのでは、、、とちょっと心配でした。いいことは続きます。…

  7. 日の丸弁当

    複数おかずを同時進行で作るを視覚化!発酵おかずレッスンレポと日の丸弁当

    毎日の夫のお弁当は2段のお弁当箱。1段弁当箱より2段のスリムなほうが通勤バックに入れやすいのだそうです。1段のほうが洗うときにラクなのですが、洗うのは夫が担当なので、いいか。と油断してはイケマセン。お弁当箱を洗わず朝を迎えることがあります。昨日もそうで…

  8. 20171116

    自分らしいお家ご飯を作ること

    伝え方は1つじゃない子育ても仕事も相手に合った伝え方を考えるなら1つのやり方じゃいけないことは分かります。思っていることが伝わっていない歯がゆさをなくすなら別の方法を考えるアンテナを伸ばすことが大事。すだちのセミナーでは伝え方や仕事のあり方…

  9. オーブンオムレツ

    知識と意識を総動員させるご飯作り

    和美さんのバランスセラピーを受けました。ザックリ言うと、脳の疲労を体からアプローチする施術(で合ってる?)です。和美さんの施術が一般的なマッサージと大きく違うのは緊張状態や血管年齢をデータ化して今の状態を視覚化することから始まることろ。緊張しいな私の性格が、丸分かり(…

  10. 20171114

    夜6時スタートご飯作り中に子供を抱きしめる余裕がありますか?

    もぐもぐ子ども調理室さんでこねないパンコース第1期基本のこねないパンレッスンでした。柿愛好家(自称)な私がめちゃくちゃおススメしているのが焼柿パン焼きついでに柿をオーブンで焼きます。柿が好きすぎて焼いてみたというきっかけ。きっかけ。伝えたいこと…

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