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【動画】懐かし駄菓子を思い出すサクサク！ハムカツ
材料はハムとチーズを使います。ペラペラなハムが寂しくあたたかい。。限りある食材や食費でおいしい逸品が作れたことは寂しさより達成感が勝るものです。少ない油で揚げ焼きにするのでこの動画をご覧いただくと…
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ご飯が進む♪ちくわの甘辛焼き
おかず何作ろう(;´Д｀)疲れた夕方、せまりくる夜ご飯の時間・・・そんなときにはこのおかず。ちくわを使ったご飯が進むおかずです。輪切りにすることが多いちくわ。このおかずでは細長く切ります。子供も箸でつか…
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お料理好き必見｜今から理想のキッチンにできるかも？
毎日使うキッチンは使う人が使いやすいのが理想です。「蛇口の位置が遠いのよね。。。」「吊戸棚が高いから上にしまいずらいなぁ」ちょっとしたことかもしれないけれど毎日使う人にとっては大事なこと。作り付けのキッ…
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チョコレート好きが満足♪おうちパンに欠かせないチョコアイテム
チョコレート好きが満足するパンとは「チョコが使っているパンだと分かること」溶けてないってことです。チョコレートは繊細なので体温で溶け始めます。パンや焼きお菓子にチョコレートを入れると加熱…
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知っておきたいパン作りに最適な粉選び
１，なんで粉選びが必要なの？２，自分に合った粉って何？３，粉選びのポイントパン作りに欠かせない小麦粉実はいろんな種類があります。今回は粉選びのコツや粉の保存方法についてご紹介します＾＾粉選びの基本が分かる内容に…
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知らなきゃ損！在宅ワークのささっとランチにおすすめのパンとは
久しぶりにゆでないベーグルを焼きました。シロップで煮たリンゴもたっぷり入れてクリームチーズを巻き込んだ秋味ベーグル在宅ワーク＆料理苦手な夫も腹の虫をおさめるにはベーグルはもってこい。オイルを使わないヘルシーな生…
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満員御礼★手作り干し芋 子供に障害のある母が干し芋を作る理由がリアルすぎる
干し芋の作り方はとってもシンプル。３つのステップで作れます。切る干す待つしばさき彩ステーション様よりご依頼いただき手作り干し芋をご紹介しました。干し芋はおいしいスーパーやコンビニで手軽に売っている…
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ｈｓｐと発酵料理と育児｜あっという間にネガティブ思考を上書きする方法
敏感という言葉はｈｓｐを説明する言葉として正しいのかなと疑問に思うことがあります。（私のイメージだけど）敏感はよわっちいクヨクヨそんな感じがするのです。＊あくまで私のイメージねｈｓｐは嫌…
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ｈｓｐと発酵料理と育児｜おもんぱかる気持ち疲れ
朝ごはんに目玉焼きを焼いたら1個だけ黄身が崩れてしまいました。そんなときにhsp気質の１つ「推察しすぎて疲れる」がでちゃいます。崩れ目玉焼きを誰の席に置くか問題夫、長女、息子、末っ子誰の席においても失礼な気がしちゃうのです。…
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ｈｓｐと発酵料理と育児｜新学期疲れと引きずらないご飯作り
9月になったとたんにすっかり涼しくなりましたね。こんな涼しい9月は生まれて初めてかも。新学期が始まって2日で発達障害の息子は新学期疲れがでています。学校から帰ると息子の元気度チェック。疲れた顔かな？声はでてるかな？…
