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今週のお弁当☆力尽きてお弁当作りお休み
月曜日！1週間が始まりました。タイトルのとおり、今週も子供トラブルがありお弁当作りのエネルギー切れがありました。そういうときもあります。月曜日はまだ元気でした(笑)鮭弁当です↓夫も娘も鮭の皮が苦手なので焼いた後に骨と皮は取り除きます（皮は私が食べます…
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甘酒と発酵あんこつくりにあるとめちゃ便利アイテム2選
しょっぱなからぼやいていいですか(~_~;)とある平日の昼間、私のスマホに学校から電話がかかりました。昼間の学校からの電話はイヤな予感しかしない・・・予感は的中し、息子が学校でトラブルを起こしました。事情を説明するので私と夫の出動要請がでまし…
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＼動画コンテンツ販売／
マルコメさんでもお話しさせていただいた、発酵あんこ知ってる人はツウな今はやりの発酵食品です。発酵あんこを手作り方や使い方を丁寧にご紹介した動画をデジタルコンテンツとして配信しています。発酵あんこデジタルコンテンツは下のonline shopよりお求めいただけます。…
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＼レシピあり／ラク！ジューシー！ビッグハンバーグ
ラク！ジューシー！ビッグハンバーグボール、パン粉、玉ねぎいらず！玉ねぎ麹のおかげでジューシーでおいしいハンバーグです。材料合いびき肉 600ｇオートミール 30ｇ玉ねぎ麹 大さじ3卵 2個☆ケチャップ 大さじ3☆とんかつソース…
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ご感想☆発酵あんこオンラインレッスン 次回は10/12
発酵あんこのオンラインレッスンでした。まだマイナーな発酵あんこの作り方は実は甘酒の作り方と非常に似ています。レッスンでは3つの道具を使って作れる方法をそれぞれご紹介しました。道具が違うと作り方も異なりますので丁寧にお伝えしています。…
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塩麴の次はコレだ! コンソメ要らずでスープが作れる”玉ねぎ麹”
／お知らせ＼9月28日㈫10：00～発酵あんこオンラインレッスンを開催します。ひそかなブームの発酵あんこですが実はほとんどお店で買うことはできません。（塩麴は市販で手に入るのですが。。。）デトックス効果の期待できる小豆を使った発酵あん…
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３時起きで自分リセット無理しないお弁当作り
毎日お弁当を作っています。3時に起きていますが早起きしているのは家事のためでもなく自分の時間を楽しむため。手が込んだお弁当を作るつもりもないしなんならよりラクに作れる方法を大事にしています。最近のお弁当作りのコツやポイントをご紹介します。…
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知ってびっくり腸内環境の重さ いったい何㌘？？
人の腸の中には多くの微生物が生きています。いったいどれくらいの量の微生物がいるでしょうか。正解は約1.5kg(ﾟдﾟ)！初めてこの数字を知ったときは衝撃でした。牛乳パック1本以上の重さが自分のお腹にいるなんて思わなかったです。…
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新学期頑張らないお弁当作りのコツ
新学期がはじまりました。お弁当作りが再開した方もいるでしょうか？新学期初日、もれなく寝坊する子供達に手がかかりお弁当作りだけに時間をかけていられません。始業式はお弁当も給食もないので夫のお弁当だけ作ります。といっても、夏休み疲…
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【募集】＼みんなでおうちデトックス／発酵あんこオンラインレッスン9月特別限定価格！
小豆と麹で作れるスーパーデトックスともいえる発酵あんこの作り方をオンラインで丁寧にレッスンいたします。発酵あんこってご存知ですか？発酵あんこを簡単に言うと小豆の甘酒甘酒は米と麹で作りますが発酵あんこは米…
