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週末の外出は朝の5分でできる下ごしらえで変わる
”オーブンが無くてもフライパンでパンを焼ける”ちょっとパンを焼きたい。気軽にパンを焼くならフライパンがおススメ。4種類のパン。シンプルな丸パンはマフィンのようにサンドイッチ。フォカッチャはパスタの付け合せとして。ハートのチョコパンは甘いデザートパン。ダブルベリーの甘酸っぱい味も捨てがたい…
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週末は平日のご飯作りの段取りを見直すチャンス
台風の週末、子供達もソワソワしていました。雨模様なのでお部屋遊び。今はプラレールがブームです。週末の朝は夫と子供の話。昨日行った病院のことや出来事を話します。私にとって大事な時間。せっかくの雨なので、家で髪を切ろうという運びになり散髪が苦手な息子は早くも警戒していました。遊びながらも私達…
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疲れた日こそ、オーブン同時調理でおかず４品と余裕を同時に作る
晩御飯をリメイク。カジキマグロのソテーにカレーパウダーとチリパウダーとガーリックパウダーを振りかけてグリルで焼きました。たっぷりゴボウサラダを詰めたらメインより野菜が多くなってしまいました。自家製ガリもぎゅぎゅっと入れて午後からお仕事頑張ってね。昨日は子供の病…
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食後は子供とプラレール遊び★楽しむコツはご飯作りの段取りにあり
トリカラはヘルシーに胸肉を使いました。ニンニク・生姜を使わず甘酒醤油で味付けした優しい味。娘のお昼用にも使えるよう多めに作った人参のきんぴらで彩りと栄養をプラス。虫好きの息子や夫がみたら大喜びするような嬉しいこともありました。駐車場の近くを歩いていたら出会った奇跡。ちびっこカブト…
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【レシピ】ツルンと冷たい♪黒糖豆乳ゼリー
＊材料＊豆乳（無調整） 500ｇ黒糖 大さじ3.5粉ゼラチン 10ｇ＜黒蜜＞黒糖 大さじ３水 大さじ１＊作り方＊①耐熱容器に豆乳を入れて温める（550Ｗ5分）②ゼラチン、黒糖を加えて…
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夏のご飯作りこそ段取りを見直すチャンス
黒糖豆乳ゼリー火を使わないヒンヤリスイーツでもこの暑さを乗り切れるのか？！学校のプールも暑さで中止するほど。仕事の打ち合わせで４０分ほど電車で移動。あと１駅で到着！で電車が事故でストップ。ホームは人が沢山押しかけてさらに暑くなります。子連れのお母さんは不安で仕方がないだろうなと思いま…
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【レシピ】シャリ甘！野菜も取れるヘルシー発酵スイーツ☆かぼちゃ甘酒アイス
夏にぴったりヘルシー発酵シャーベットのご紹介。材料３つで作れます♪【シャリ甘！かぼちゃ甘酒アイス】＊材料＊かぼちゃ（やわらかくして皮をのぞいたもの） 100ｇ麹 100ｇぬるま湯（40～60℃） 200ｇ＊作…
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いいことがありそうな予感を実現するためにやっていること
毎日鮭が食べたいほど鮭が好き。さっと醤油につけてグリルで焼いたシンプルな焼き鮭は皮が苦手な夫が食べやすいよう皮をのぞきました。おかずのすきまにフリフリレタスを使うとキレイ。レタスでフタがしまりにくいのがおかしくて毎回夫と笑っています。お弁当作りは色合いを大事にしています。緑、赤、黄色。食…
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お菓子の型はみえる収納 その訳とは
メロンタワーピンポンサイズのメロンはいつもの100均くりぬきスプーンで作りました。”くりぬく”のは単純作業だけど、丸くキレイにくりぬけたときの爽快感がたまりません（笑）くりぬきスプーンはもう10年前に買ったもの。夏はスイカやメロンで、冬はリンゴの芯をくりぬくときに使っている長いつきあい…
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４歳末っ子と１対１でおでかけ
毎朝欠かさないフルーツ盛り合わせをひと工夫。パイナップルボードに入れて南国気分。南国なみの暑さは、子連れにとって悩みのタネ。。。昨日から息子が祖父母家へ疎開しているので、末っ子と私の２人で行ったのがこちら。東京おもちゃ美術館。木でできたおも…
