-
【レシピ】発達凸凹育児ストレスリセットおかず☆レンジひじき煮
お弁当にも普段のおかずにもおすすめ。正解がない発達凸凹育児はストレスなしでは語れません。生卵１０個床にぶちこぼされてストレスたまらないはずがない。↑これ実話。わざとぶちこぼしたわけじゃないし、叱っても逆効果。『ごるりゃーー！！何をやってんじゃ…
-
【レシピ】9割野菜が苦手な娘が食べた☆春キャベツのアンチョビ炒め
もうすぐ終わる春キャベツの季節です。連休中もご飯作りをしているお母さん。「脱マンネリおかず」にもなるレシピをご紹介します。「キャベツの味が嫌い」(￣д￣)と言っていた娘も食べたおかずです。（キャベツの味が嫌いって初めて聞いた・・・）ザクザク切…
-
【レシピ】春野菜☆アスパラとベーコンの甘酒卵炒め
甘酒って、体によさそうだけど苦手なんだよね・・・手作り甘酒の講座を多数開催してきて思ったのは講座の参加者のご家族に甘酒が苦手な方が多いということ。苦手な原因は『麹の独特な風味』ちょっと話がずれます。発達凸凹育児をしてい…
-
【レシピ】子供の日に☆鰹のレアカツ
ネクストフーディスト6期生を務めさせていただいてます鰹は「勝つ」「男」と言われて縁起がよい食材と言われていました。子供の日は鰹を食べて子供の健康を願います。鉄分豊富な鰹は女性にも嬉しい食材です。レアに揚げた鰹のカツはタルタルソースと相性抜群。ゆで卵を使わないフライパ…
-
無名の発酵家族にレシピ考案を依頼した決め手はコレでした
ネクストフーディスト6期生を務めさせていただいてます先日小平市後援の小麦をテーマにしたイベントでレシピを考案させていただきました。メディアに掲載された経験もほとんどない無名の発酵家族がどうして「市」のイベントの依頼を受けること…
-
発酵弁当☆時間管理で生まれる家事育児のやりがい
ネクストフーディスト6期生を務めさせていただいてます塩麴、醤油、甘酒、チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。体に優しいご飯作りに興味がある発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらい…
-
【レシピ】魚調理のコツあり☆鮭のチーズタッカルビ
ネクストフーディスト6期生を務めさせていただいてます「雪印メグミルク×フーディストパーク」のコラボ企画に参加中♪メルトロをプレゼントしていただきました(´▽｀)ありがとうございますチーズタッカルビは鶏もも肉を使いますが塩鮭でヘルシーに…
-
発酵弁当☆時間管理のコツ 特別支援学級の保護者会
塩麴、醤油、甘酒、チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。体に優しいご飯作りに興味がある発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらいいのか分からないと言う方のお役に立てるような内容を紹介しています。…
-
【レシピ】白飯が進む☆豚バラと春キャベツのうま炒め
さっと焼いてぱっと食べられる発酵食品を使った春野菜おかずのご紹介です。ホイコーロー風の炒め物です♪しっかりまぶした米粉で表面カリカリ♪カリカリの米粉が甘辛味のうま味を吸ってご飯がすすみすぎます。(´▽｀*)春キャベツが手に入っ…
-
発酵弁当☆発達凸凹＆てんかん子とむきあうためにお母さんが必要なことはこれだった
塩麴、醤油、甘酒、チーズ、「今週の発酵弁当」ではその週に作ったお弁当をご紹介しています。体に優しいご飯作りに興味がある発酵食品は気になるけど、何をどうやって使ったらいいのか分からないと言う方のお役に立てるような内容を紹介しています。…
