お知らせ一覧
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発酵レッスン＠びより
今週の金曜日はびよりのレッスンとパンの販売日。ゆでないベーグルレッスンは残席3組です。お友達と一緒に行ってみたいベーグル大好き!子供を連れて行ってもいいの・・・パンは焼いたことがないから不安という方にとてもおススメのレッスンです。なぜなら、パン作りは大変な…
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発酵インスタ
意外と知られていないのですが、インスタをやっています。料理の写真がメインですが、日々の写真を投稿しています。ユーザーネーム epochmisa でクリックこの写真が目印です…
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【びよりランチメニュー】
明日は発酵家族がびよりの日替わり店主です。ほっとヒトイキついて楽しい週末のプランを立てるのもいいですね。毎週末行きたいのがファーマーズマーケット野菜や蜂蜜、パン、珈琲…様々なおいしいものが集まったマーケット。行くたびにオシャレな買い物籠のお店に惹かれています。この籠があったら、雑…
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【レッスン募集開始】こどもの日はコレで決まり！ゆでないよもぎベーグルレッスン＠高円寺
よもぎを入れた春の味のゆでないベーグルあんこをたっぷり挟んで、こどもの日にみんなで食べたいパンです。パン作りは生地と一緒に気持ちも膨らむ楽しいこと。粉だらけになったり特別な道具を用意する必要はありません。洗い物や手間を最小限に抑えた、段取り・レシピをご紹介します。普段…
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【残席1】インスタにアップしたくなるわんぱくサンドレッスン＠高円寺
▼インスタにアップしたくなる！わんぱくサンドレッスン▼『わんぱくサンドとは・・・超ビジュアル系の見た目から話題沸騰中の具沢山のサンドイッチ』レッスンではわんぱくサンドの作り方・コツ…
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和食の基本『鰹節』を知る★鰹節削りとふりかけ作りＷＳ
和食の基本『鰹節』を知る★鰹節削り・ふりかけ作りＷＳ鰹節使っていますか？おいしいのは分かるけれど、めんどうくさそう。かつおダシをとる時間がないそのうちふりかけに・・・冷蔵庫に入れっぱなしのだしガラへの罪悪感ワークショップでは毎日のご飯作りに手軽に使えるような鰹…
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世界一ずぼらでヘルシーなパン こねないパンレッスン＠びより
油・砂糖・卵パン作り初めてさん手作りパンに興味があるけど子育てしながら楽に作れるのか知りたい！という方におススメのレッスン。洗い物、手間を最小限に追求した家事と育児とパン作りをトータルにご提案する世界一ずぼらなヘルシーパンです。こねないパンとは？？…
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ゆでないベーグル＠びより
ベーグルとは独特のモチモチした食感で油を使わないヘルシーなパンその食感の秘密は「ゆでる」ことにあります。ほうれん草をゆでるくらいのたっぷりのお湯でベーグルをゆでて、でんぷんをガッチリ固めます。3分ゆでたら、オーブンで焼き中まで火を通します。子供が一緒でパン作りをしたいのに、こ…
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【募集】ひな祭りに向けて！甘酒教室
3月3日のひな祭りには、美味しい自家製の甘酒が作りたいものです。ぜひ本教室で甘酒についての理解を深めて頂ければと思います！【内容】メディアで人気の甘酒。2種類あるということを知っていましたか?酒粕タイプ、麹タイプ同じ甘酒でも味・効能が異なるのです。ご紹介する甘酒は麹タイプ…
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気持ちも膨らむ♪わんぱく発酵サンド＠びより
わんぱくサンドとはインスタでも話題沸騰中の具沢山のサンドイッチのこと。超ビジュアル系のサンドイッチ。今度の金曜日はびよりでわんぱく発酵サンドをはじめ各種パンを取り揃えてお待ちしております。赤カブのぬか漬けがキレイなツナと卵のサンドイッチと甘酒＆塩麹鳥ハ…
