サロンロカヒで連続講座を開催します。

発酵を通じて笑顔が増えたら嬉しいです。

発酵のことを知りたい
甘酒を作ってみたい
みさよの爆笑トークを聴きたい(笑)

という方！参加おまちしております。

 

+++「発酵家族」の青木光左代講師による連続講座+++

・5/16(木)「甘酒の作り方・使い方」話題の甘酒。試飲もあります!
・6/20(木)「料理の段取りテクニック」料理は苦手、時間がない!とイヤイヤ作っていませんか?
ごはん作りを見直せるチャンスです
・7/18(木)「フルーツビネガーの作り方・使い方」夏にピッタリ、試飲あります♪

＊青木さんの講座はこの後も予定しています。単発受講も可能ですが全講座の受講をおすすめ します。

シリーズ第 1 回目は甘酒！人気の甘酒ですが、おうちで作るのは大変だしめんどくさいし買ってしまう。と感じてい る方は多いのではないでしょうか…(実は私もその一人です) そんな甘酒について試飲もある、作り方と使い方の講座です。

＊以下青木講師より…
メディアでも話題沸騰中の甘酒。
今や甘酒市場は 120 兆円とも言われるほどのブーム。 飲む点滴と言われている甘酒を「ポット」で作ります。 (「ポット」・・・1.5~2リットルの魔法瓶を使用します) ご紹介する甘酒は、アルコールは含まれません。 お酒が苦手な方も乳幼児も飲めるノンアルコール飲料です。 甘酒を「調味料」として使う方法も丁寧にご紹介します。
<内容>
甘酒ができる原理
甘酒の作り方
試飲

日時:5/16(木)10:30~12:00
場所:cocobunji プラザ5F セミナールーム
〒185-0012 国分寺市本町 3-1-1cocobunji WEST5F
参加費:3.500 円(1講座の料金です)
持ち物:筆記用具
定員:20 名
*ご予約は下記の HP 予約フォームからお申込み下さい。 https://manabiya-akoakoa.crayonsite.com/p/3/

〈講師プロフィール〉
発酵家族の料理教室 代表 青木光左代 洗い物が大嫌いな発酵料理研究家。発酵をこよなく愛する3児の母。 東京農業大学醸造科卒。 調理師免許、フードコーディネーター、ライフオーガナイザー1級取得、ガイドヘルパー 取得。
醸造学の知識とみずからの子育て体験から「こねないパン」を開発。 「こねないパン」のほか、ポット甘酒、ちぎって食べる甘酒シフォンケーキ、 塩麹、鰹節削りなど発酵食品のレッスンを主催。 さらに、パンが焼きやすいキッチンをサポートするサービスでも活動中。 カフェのアドバイザー、講師、ガイドヘルパーとして活動中。
発酵家族ホームページ
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https://epoch-hakko.net/

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