お知らせ一覧
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メディア掲載
webマガジン「つぎの→」さんで紹介していただきました。野菜の直売所をチャリで行きまくる！「発酵家族」青木光左代さんと、ママチャリで小平野菜直売所めぐり…
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発酵×フードロス 7/3＊終了
年間600万トン以上の食品が廃棄。。。5月に食品ロス削減推進法が成立しました。食べられるものが捨てられている現実を少しでも変えていこうという取り組みが熱くなりそうです。コンビニやスーパーでも値引き品やおつとめ品を目にしたことがある人も多いのではないでしょうか？…
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【メディア掲載】クックパッドプラス
クックパッドプラスにレシピが掲載されました。大豆肉団子…
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【「発酵家族」と「サロンロカヒ」コラボ連続講座】 第1回「あなたと家族の笑顔に繋がる甘酒講座」
サロンロカヒで連続講座を開催します。発酵を通じて笑顔が増えたら嬉しいです。発酵のことを知りたい甘酒を作ってみたいみさよの爆笑トークを聴きたい(笑)という方！参加おまちしております。+++「発酵家族」の青木光左代講師による連続…
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【募集】基本のおうち干し芋 やりたいことに一歩踏み出すポジティブシンキングを身につける
【基本のおうち干し芋】やりたいことに一歩踏み出すポジティブシンキングを身につける冬といえば干し芋！干し芋大好きな発酵料理研究家 青木光左代による手軽に干し芋を作れる作り方のご紹介。干し芋はプレゼントにも子供のおやつにも喜ばれるもの。喜ばれると前向きになれる！ポジティブ…
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メディア掲載
オレンジページ2018年１２月１７日号『笑顔のストーリー』で２ページにわたり紹介されました。子育てのこと、発酵のことせきららにつづられています。…
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サービス料金 飲食店、企業様向け
発酵家族は発酵食品を使ったレシピ開発、フローチャートを使った段取りのご提案をいたします。発酵食品は近年ブームになっており、東京オリンピックを控えた今もなお甘酒をはじめとした発酵食品の魅力は広く見直されています。メニューやレシピに発酵食品を使ってみたいとご興味をお持ちの飲食店様、企業様…
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大賞受賞
COOKPADのレシピコンテスト『Let's和ごはん』で大賞を受賞しました。ありがとうございます～♪ほっこり♪サツマイモと手羽先の甘酒醤油煮…
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価格改定のお知らせ
もっと発酵！発酵家族の活動を世界へ広げるために価格改定をいたします。10月末頃HPでお知らせいたします。料理教室、講師、アドバイザー、レシピ提供、多くの方との出会いに感謝して…
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【セミナー情報】『好き』は財産！好きなことを極めて始まった私らしい起業
ひっじょーーにこっぱずかしいのですが、体験談をお話しします。失敗は成功のもと。思ったことはやってみよう！の精神で今まで活動してきました。活動の原動力についてもお話ししたいと思います。起業している方、起業に興味がある方、私の失敗談を聞いてもいいよという方(笑)ご参加お待ちしております。＊＊＊＊＊＊…
