買うと高い干し芋はおうちで作ればコスパ高！難しくないコツを覚えて4日干せば絶品の干し芋が作れます。高いよなぁ、、、と思って買っていた一袋500円の干し芋ですが、そんな思いとはさよなら。買うと無くいつでも食べられます。すぐに売り切れてしまう絶品light leftの干し芋を食べながら…
繰り返し使えるみつろうラップは身近に始められる脱プラ。みつろうラップを使い始めてラップの用途って食品の乾燥防止で使ってることが多かったなと思いました。みつろうラップはレンチン不可だからレンチンしたいご飯茶碗のときはシリコンラップを使っています。買うも…
みつろうラップは繰り返し使えるラップのような布。発酵中の生地が入ったボールにかぶせて生地の保湿もできちゃうます。ぬれぶきんはめんどくさいでもお肌と生地の保湿は保ちたい。そんなわがままに答えてくれるのみつろうラップ。ふっくら膨ら…
みつろうラップって何だろう？？子供に障害のあるお母さんの就労システムを作る一環で始めたlight leftという屋号の干し芋作り。SDGｓの取り組みでもあります。環境に配慮した持続可能な作り方を考えた時にたどり着いたのが「みつろうラップ」一言で言うと…
発酵家族のメニューのご案内です。300名以上のお母さんにお伝えしてきたこねないパンでたくさんのお母さんの自己肯定感爆上がりさせたいと思います。1か月の無料メールサポート付きです。酵母の購入先、ライフスタイルに合わせた生地作りのタイミングも丁寧にサポートいたし…
高たんぱく低脂肪でありながらパサつきがちな鶏むね肉塩麹につけたおかげで時間が経ってもやわらかい♪朝作っておけばちょっとレンチンするだけでおいしさが復活します。在宅ワークのお昼にもおすすめですよ。『肉の3倍は野菜を喰え』…
▼発酵家族オンラインレッスン▼新しいオンラインレッスンサービスを始めます。限定公開youtubeチャンネルを立ち上げます。手探りではありますが、やってみなきゃ始まらない。今後は公開するコンテンツも増やしたいな。発酵家族のFacebookページの動画も発酵家族のyo…
発酵お買い物ツアーこの度あなたのライフスタイルに合わせた発酵食品の選び方・使い方を丁寧にご提案する発酵お買い物ツアーというサービスをスタートします。新型コロナウィルス感染が危ぶまれている今免疫アップに効果を期待されている発酵食品を楽しく優しく使えるようなことが…
今できることは生きること。病気に負けない体を作ること。不安な日々が続きますね。治まらない感染者数。。。このままいつ不安がなくなるのか心配ばかりしても仕方がないので今、できることにフォーカスできる前向きさが大事です。発酵料理を通じ…
ティラミスの語源は「自分を元気づける」これを知った時、感動しました。ティラミスを作って食べるということは自分が元気づけられると思った昔の人のことを思ったから。市販のカステラとふわふわのマスカルポーネのクリームを重ねて作るティラミスを気負わず作ってもらえたら世界が少し明…
