過去の出張料理教室

  1. ご飯作りの悩みの根底にあるものは食べる人への愛し続けたいという意思

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下の「➡ランキングに1票」バナーをクリックにご協力くださると嬉しいです「献立を考えるのが悩みます・・・」ご飯作り相談会では日頃のお悩みをかかえるお母さん達がお越しくださいました。献立作りで悩むのはなぜかネタと…

  2. 発酵食品の使い時を見極める

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下の「➡ランキングに1票」バナーをクリックにご協力くださると嬉しいです塩麹を使う最大の価値は時間を味方につけること。残念なことに時短・ジタンと騒がれる現在、塩麹はパッと使ってシュッと味変するものではありません。塩麹はドー…

  3. 出張レッスン☆世界一ずぼらでヘルシーなこねないパン

    多くの方に発酵を使った手抜き料理が広がるよう下の「➡ランキングに1票」バナーをクリックにご協力くださると嬉しいです「今が一番大変な時よ」はまるで人ごと。励ましにもならない。大変なとき、苦しいときに怖いのは期限がみえないこと。いつまでこの苦しさが…

  4. 【レシピ】レンコンとツナの水切りヨーグルトマヨネーズサラダ

    今が旬のレンコン♪たっぷり食べたいときはサラダもおすすめ。ヘルシーな水切りヨーグルトでマヨネーズ風にしたサラダです。▼材料<水切りヨーグルトマヨネーズ>水切りヨーグルト 大さじ2オリーブオイル 大さじ1酢 大さじ1甘酒 大さじ1/2塩 小さじ1/2&n…

  5. 【レシピ】材料3つ!大根と鯖缶のローズマリー煮

    鯖の水煮缶流行ってますねー!スーパーでは品切れ続出。一方、山積みされた味付きの鯖缶のせつなさったらありません。。。おいしいのにー!今回は味付きの鯖缶で作ったレシピをご紹介します。▼材料大根 300g鯖缶 1缶ローズマリー 2本&nb…

  6. 【レシピ】甘酒マロンパウンドケーキ

    甘酒マロンパウンドケーキ甘酒を入れたしっとりパウンドケーキ。マロンクリームをたっぷり入れた秋の味です。自家製の甘酒を使いましたが、市販の甘酒でも代用できます。米麹で作られたものをお選びくださいね♪▼材料卵   1個甘酒  50g砂糖  …

  7. 【レシピ】サツマイモと手羽先の甘酒醤油煮

    ☆ほっこりこっくり♪サツマイモと手羽先の甘酒醤油煮☆▼材料サツマイモ 300g手羽先   300g甘酒    大さじ2醤油    大さじ1酢     小さじ1▼作り方①サツマイモを厚さ2センチに切り半分または4等分に切る。水にさらしておく。…

  8. 子供を信じる 子供を待つ

    土曜日だけど学校なのは長女だけ。みんなお休みモードです。朝が弱い長女はややもすると起きないのではと思うほどなのです。前日の金曜日の夜”明日は学校だね。朝起こしてあげよっか?”念を押します。親の協力なしには起きられまいと思ってしまいますが、長女の意外な答え。↓↓…

  9. 一番人気は濃厚なアノピザ☆こねないピザレッスンレポ

    寝坊した!発酵弁当のメインは甘酒味噌漬け鶏もも肉のグリル。緑茶を飲んでお弁当作りスタート。肉を焼いている間に他のおかずを作ります。昨日はこねないピザレッスンでした。みなさんお子様連れ。生地にふれる感触や自分で作る喜びを感じてもら…

  10. 草津旅行

    今年の夏休み最終イベント。祖父母家と旅行。旅行の前日当日は食材整理も兼ねて作ります。朝ご飯はおにぎりと果物で軽くすませて出発です。花の奥にはまだ建設中の八ツ場ダムがみえます。高台に上ってダムの底まで見える見晴らしのよいところまで行きました。八ツ場ダムの歴史…

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